《可持續發展的生物過程：過程模擬和評價》是2011年10月23日化學工業出版社出版的圖書，作者是(德國)埃爾馬?海因茨勒 (德國)阿爾諾?比韋爾 (美國)查爾斯?庫尼。
基本介紹
- 書名：可持續發展的生物過程：過程模擬和評價
- 作者：(德國)埃爾馬?海因茨勒 (德國)阿爾諾?比韋爾 (美國)查爾斯?庫尼
- ISBN：9787122121202, 7122121208
- 頁數：275頁
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2011年10月23日
- 裝幀：平裝
- 開本：16
- 版次：第一版
圖書信息,作者簡介,內容簡介,目錄,
圖書信息
外文書名: Development of Sustainable Bioprocesses: Modeling and Assessment
叢書名: 工業生物技術譯著系列
平裝: 275頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787122121202, 7122121208
條形碼: 9787122121202
尺寸: 24.2 x 17.2 x 1.8 cm
重量: 599 g
作者簡介
作者：(德國)埃爾馬?海因茨勒 (德國)阿爾諾?比韋爾 (美國)查爾斯?庫尼
內容簡介
《可持續發展的生物過程:過程模擬和評價》內容簡介：生物產業是國家戰略性新興產業之一，生物過程的合理設計和可持續性評價是過程開發的必要內容。《可持續發展的生物過程:過程模擬和評價》通過方法介紹和案例分析相結合，闡述了可持續性生物過程的開發策略和評價方法。通過生物過程模擬，合理評價技術路線、經濟效益和環境影響，開展風險和不確定性分析，量化表征生物過程的可持續性，從而最佳化生物過程，以實現資源節約、環境友好和能源高效利用的目的。《可持續發展的生物過程:過程模擬和評價》附有光碟，提供了相關的過程模擬軟體和系列案例分析，涉及製藥、生化產品、化學品和食品等領域，有助於增進理解，還可作為實際過程建模的起點。《可持續發展的生物過程:過程模擬和評價》既適用於生物工程、化學工程和製藥工程等專業的本科高年級學生和研究生，也對從事生物過程開發和生物產業研究的學者，工程師，環境專家和經濟學家有參考價值。
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Development of Sustainable Bioprocesses: Modeling and Assessment
目錄
第一部 理論介紹
1 緒論
1.1 生物過程
1.1.1 生物技術的歷史和現狀
1.1.2 未來展望
1.2 過程開發中的建模和評價
2 生物過程的發展
2.1 生物過程和產品類別
2.1.1 生物催化劑和生物過程類別
2.1.2 原料
2.1.3 生物產品
2.2 生化反應的化學計量學、熱力學和動力學
2.2.1 化學計量學
2.2.2 熱力學
2.2.3 動力學
2.3 生物過程的基本組成（單元操作和單元步驟）
2.3.1 上游過程
2.3.2 生物反應器
2.3.3 下游過程
2.3.4 廢物處理、消減和回收
2.4 過程開發
2.4.1 概述
2.4.2 開發步驟和參與人員
3 生物過程的建模和模擬
3.1 問題構成、過程分析和過程方案
3.1.1 模型邊界和總體結構
3.1.2 建模步驟
3.2 運行和模擬
3.2.1 電子數據表格
3.2.2 過程模擬軟體建模
3.3 不確定性分析
3.3.1 情景分析
3.3.2 敏感性分析
3.3.3 MonteCarlo模擬
4 可持續性評價
4.1 可持續性
4.2 經濟評價
4.2.1 資本成本估算
4.2.2 操作成本估算
4.2.3 收益評估
4.3 環境評價
4.3.1 概述
4.3.2 方法構成
4.3.3 影響類型和組別
4.3.4 環境因子計算
4.3.5 指數計算
4.3.6 青黴素G裂解示例
4.4 社會評價
4.4.1 概述
4.4.2 社會評價指標
4.5 不同可持續性層面的相互作用
第二部分 生物過程案例
案例介紹
5 檸檬酸——以澱粉為原料的替代過程
5.1 引言
5.2 發酵模型
5.3 過程模型
5.4 物流分析
5.5 環境評價
5.6 經濟評價
5.7 結語
6 丙酮酸——發酵法生產及不同的下游過程
6.1 引言
6.2 發酵模型
6.3 過程模型
6.3.1 生物反應與上游過程
6.3.2 下游過程
6.4 物流分析
6.5 環境評價
6.6 經濟評價
6.7 結語
7 賴氨酸——生化反應模型和過程模型相結合
7.1 引言
7.2 基本策略
7.3 生化反應模型
7.4 過程模型
7.5 生化反應模型和過程模型的結合
7.5.1 假設
7.6 結果與討論
8 核黃素——維生素B2
8.1 引言
8.2 生物合成和發酵
8.3 生產過程和過程模型
8.3.1 上游過程
8.3.2 發酵
8.3.3 下游過程
8.4 物流分析
8.5 生態學評估
8.6 經濟評價
8.7 討論和結語
9 岐不泛?
9.1 引言
9.2 反應模型
9.3 過程模型
9.3.1 溶劑法
9.3.2 非溶劑法
9.4 物流分析
9.5 環境評價
9.6 經濟評價
9.7 結語
10 青黴素V
10.1 引言
10.2 過程建模
10.2.1 發酵模型
10.2.2 過程模型
10.3 物流分析
10.4 環境評價
10.5 經濟評價
10.6 MonteCarlo模擬
10.6.1 目標函式、變數和機率分布
10.6.2 模擬結果
10.7 結語
11 重組人血清白蛋白
11.1 引言
11.2 生化反應模型
11.2.1 化學計量式
11.2.2 多步發酵和流加策略
11.2.3 生產規模的發酵液總體積和原料消耗
11.3 過程模型
11.3.1 生化反應
11.3.2 下游處理
11.4 經濟評價
11.5 環境評價
11.6 結語
12 重組人胰島素
12.1 引言
12.1.1 雙鏈法
12.1.2 胰島素前體法
12.2 市場分析與設計基礎
12.2.1 過程描述
12.2.2 物流分析和環境評價
12.2.3 進程安排
12.3 經濟評價
12.4 產量提高方案
12.5 結語
13 單克隆抗體
13.1 引言
13.2 過程模型
13.3 物流分析
13.4 經濟評價
13.5 環境評價
13.6 不確定性分析
13.6.1 情景分析
13.6.2 敏感性分析
13.6.3 MonteCarlo模擬
13.7 結語
14 轉基因植物細胞懸浮培養生產岐1 抗胰蛋白酶
14.1 引言
14.2 過程描述
14.3 過程模型
14.4 過程討論
14.5 結語
15 質粒DNA
15.1 引言
15.1.1 概況
15.1.2 過程背景
15.1.3 過程描述
15.2 過程模型
15.2.1 生化反應階段
15.2.2 下游階段
15.3 物流分析
15.4 經濟評價
15.5 環境評價
15.6 討論
15.7 結語
索引
