可可香蕉核桃蛋糕

以香蕉、煉乳為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：可可香蕉核桃蛋糕
• 分類：蛋糕
• 主要食材：香蕉，煉乳

用料

材料	用量
香蕉	2隻
煉乳	40g
雞蛋	1隻
植物油	40g
葡萄乾	若干
核桃碎	若干
白芝麻	若干
低粉	95g
可可粉	5g
泡打粉	5g
白糖	20g

做法

1. 乾淨無水的大盆中，將香蕉碾碎，加入煉乳、白糖、植物油、雞蛋，同時混合攪拌均勻
2. 低粉，可可粉，泡打粉混合過篩
3. 將過篩的粉類混合倒入盆中。
4. 加入核桃碎，葡萄乾，攪拌均勻，直至無粉類顆粒，注意不要畫圈攪拌，像炒菜一樣攪拌
5. 倒入烤盤中，撒芝麻點綴，烤箱預熱170度，35分鐘。每個烤箱脾氣不同，要注意觀察
6. 口感襦軟