可可豆腐冰淇淋

可可 豆腐

基本介紹

• 中文名：可可豆腐冰淇淋
• 主要原料：豆腐，可可
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：所有人

材料

絹豆腐150G(嫩豆腐)、可可粉4大勺、糖粉6大勺、牛奶半杯、奶油一杯 糖粉1.5大勺

做法

1、豆腐用乾淨的紗布包住，用一裝滿水的容器壓在上面，直到把多餘的水份壓出。

2、用一小鍋，把可可粉4大勺，糖粉6大勺，牛奶一起放入，小火邊用打蛋器攪拌，至粉化均勻。

3、2中的放涼後，把豆腐放入，再放至攪拌機里，打碎，打勻。

4、把奶油和糖粉用打蛋器打至8分硬泡狀。

5、把3和4混合拌勻。

6、把5移至容器中，放入冰櫃冷凍層，途中拿出來最少攪拌2-3次，差不多40分鐘左右一次.直至全部凝固。