可可粉牛排是一道由牛肉、可可粉、紅酒等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：可可粉牛排
- 主要原料：牛肉，可可粉
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：一般人群
食材
牛排 一塊
黑椒汁 適量
可可粉 適量
紅葡萄酒 少許
耗時
製作時間半小時-1小時
可可粉牛排簡介
非常奇妙的組合吧,哈哈哈.牛排無以倫比的鮮嫩多汁，細嚼之下才隱隱有些微可可的苦澀滋味，美麗而惆悵.牛排炭烤受熱的一剎那，可可粉不顧一切地，密密地鎖住了珍貴的肉汁；而後，在不斷的熾熱燒灼下，可可粉不惜熔成美麗的紅褐色緊緊地依附在牛排上，從此永不分離。
可可粉牛排做法
1
先把牛排洗乾淨後擦乾，兩面均勻撒上一層可可粉。
2
再在 黑椒汁中加入少量紅葡萄酒攪勻；待可可粉粘附在牛排上之後，將黑椒汁抹在牛排上。
3
炭火烤架預熱後放入牛排，每烤兩分鐘即翻面一次，八成熟的樣子就OK。
