可可核桃餅乾

這是一道美食，主要原料有低筋麵粉、可可粉、黃油70克、雞蛋、核桃粉、核桃仁等。

基本介紹

• 中文名：可可核桃餅乾
• 主要食材：低筋麵粉95克、可可粉10克、白糖50克
• 輔料：核桃粉30克、核桃仁30克
• 工藝：烤

菜 名

可可核桃餅乾

原　料

低筋麵粉95克、可可粉10克、白糖50克、黃油70克、雞蛋35克、核桃粉30克、核桃仁30克。
份量：20塊左右。

操　作

1、黃油切成小塊室溫下軟化。

2、加入白糖打發。

3、再分次加入蛋液。

4、蛋液全部加完後打發好的樣子。

5、可可粉和低筋麵粉混合過篩。

6、然後倒入打發好的黃油中。

7、再倒入烤好的切碎的核桃。

8、還有核桃粉，如果沒有核桃粉可以用低筋麵粉代替。

9、然後混合成團。

10、放入保鮮袋中，靜置10分鐘。

11、再整形成長方體。放冰櫃冷藏至硬。

12、然後取出切片，烤箱175度預熱中層20分鐘左右。烤好後，烤箱門不要開，至涼後再取出餅乾。

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