可可/糖漬金桔磅蛋糕

可可/糖漬金桔磅蛋糕是一道家常甜品，製作原料主要有雞蛋、牛奶、低粉等。

基本介紹

• 中文名：可可/糖漬金桔磅蛋糕
• 主要食材：雞蛋，牛奶，低粉
• 難度：普通
• 輔料：糖漬金桔、可可粉、砂糖、黃油

做法

1.黃油室溫放軟，加砂糖打至發白，羽毛狀，分次倒入打散的蛋液。加牛奶打勻。
2.可可粉加麵粉拌勻過篩兩次，在篩入黃油盆里。
3.拌勻。加撕碎的糖漬金桔，拌勻。倒入模具，上面放金桔。
4.烤箱預熱160度，中層，30分鐘左右。不加可可粉的便是原味兒磅蛋糕。

小貼士

1.雞蛋要先打散，一點點分多次加入黃油里打勻。

2.模具為sn2072水果條兩個。用前抹黃油撒麵粉。

3.烤制15分鐘左右表面結皮後用刀再中間劃一刀。