1.《怎么吃不得病，得了病怎么吃大全集》 追求健康將會是未來社會的一大趨勢，就像美國的趨勢觀察家所發現的，從前的美國夢是追求享樂富足，最新的美國夢則是一種追求健康的狂熱。中醫養生學告訴我們，自然界許多食物可作藥用，許多藥物可作食用，欲健康、長壽，除注意生活規律、鍛鍊身體外，注意合理營養，適當服用藥食補益之品，乃是行之有效的重要措施。 2.《不生病的生活方式大全集》 健康的價值，貴重無比。我們經常會看到一些人前半生拚命地拿命換錢，後半生卻不得不拿錢換命的悲劇。 健康的生活方式涉及生活的方方面面，飲食、運動、心理……這些內容本書都進行了詳細的解釋。認真閱讀本書，相信它會帶給你不少驚喜。
基本介紹
- 書名：只有醫生知道系列
- 出版社：企業管理出版社
- 頁數：799頁
- 開本：16
- 定價：58.00
- 作者：雅瑟 魏鳳蓮
- 出版日期：2010年6月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：bkbkr40583
內容簡介,圖書目錄,名人推薦,
內容簡介
★《怎么吃不得病，得了病怎么吃》《不生病的生活方式》超值套裝。
★門診來不及說的叮嚀，健康必知的細節；是養生之道、長壽之道、不生病之道！《養生堂》欄目始終倡導的健康生活方式！
★開啟健康之門的鑰匙，科學飲食、吃出黃金免疫力，美味、簡單、自然的方法，吃掉疾病，增強人體免疫力。
★實用的生活書，居家必備的防病、治病、養生工具書。通俗易懂、簡單易學、方便實用的全家保健秘笈和養生方法，讓你掌握中華傳統食療的方法，追求飲食營養，保證生活質量，徹底遠離亞健康狀態，吃出健康、吃出美麗！
★不生病的養生智慧、不生病的飲食習慣、不生病的生活方式，為中國千萬家庭量打造的貼心養生指南和健康紅寶書，貼近百姓、貼近生活、貼近實踐！
★告別“前半生拚命拿命換錢，後半生不得不拿錢換命”的悲劇，健康生活方式從現在開始！
★門診來不及說的叮嚀，健康必知的細節；是養生之道、長壽之道、不生病之道！《養生堂》欄目始終倡導的健康生活方式！
★開啟健康之門的鑰匙，科學飲食、吃出黃金免疫力，美味、簡單、自然的方法，吃掉疾病，增強人體免疫力。
★實用的生活書，居家必備的防病、治病、養生工具書。通俗易懂、簡單易學、方便實用的全家保健秘笈和養生方法，讓你掌握中華傳統食療的方法，追求飲食營養，保證生活質量，徹底遠離亞健康狀態，吃出健康、吃出美麗！
★不生病的養生智慧、不生病的飲食習慣、不生病的生活方式，為中國千萬家庭量打造的貼心養生指南和健康紅寶書，貼近百姓、貼近生活、貼近實踐！
★告別“前半生拚命拿命換錢，後半生不得不拿錢換命”的悲劇，健康生活方式從現在開始！
圖書目錄
《怎樣吃不得病得了病怎樣吃大全集》目錄：
第一篇 吃什麼，怎么吃，不得病
第1章 五穀雜糧的吃法與健康
小麥
大麥
蕎麥
莜麥
燕麥
大米
小米
黑米
紫米
薏米
糯米
玉米
青稞
高粱
芝麻
第2章 豆類、豆製品的吃法與健康
刀豆
豆豉
豆芽
豆漿
豆腐
豆腐乾
豆腐乳
第3章 蔬菜的吃法與健康
白菜
小白菜
圓白菜
通菜
菠菜
油菜
韭菜
芹菜
生菜
蕨菜
紫菜
苦菜
莧菜
菜花
茴香菜
龍鬚菜
金針菜
馬齒莧
豆瓣菜
山白菜
竹葉菜
車輪菜
母豬藤
枸杞子
蒲公英
田葛菜
茵陳蒿
蕺菜
紫蘇
香椿
苜蓿
刺薊
藿香
茼蒿
冬葵
芥菜
薺菜
萵筍
竹筍
蘆筍
甘薯
山藥
芋頭
荸薺
魔芋
蘿蔔
胡蘿蔔
馬鈴薯
藕
菱
百合
薤白
茭白
蘆薈
仙人掌
髮菜
洋蔥
香菇
蘑菇
金針菇
猴頭菇
馬蘭頭
黑木耳
銀耳
石耳
地耳
蓴菜
海帶
海藻
第4章 瓜果的吃法與健康
黃瓜
冬瓜
南瓜
絲瓜
少年白頭
早生白髮
脫髮
臉部皮膚乾燥
皺紋
雀斑
黃褐斑
面部色斑
面部黑斑
老年斑
酒糟鼻
黑眼圈
眼皮浮腫
狐臭
青春豆
肥胖症
苦瓜
甜瓜
西瓜
白瓜
番瓜
木瓜
哈密瓜
葫蘆
茄子
番茄
蘋果
芒果
沙果
葡萄
荔枝
枇杷
石榴
鳳梨
香蕉
櫻桃
山楂
楊梅
梅子
椰子
李子
柿子
甘蔗
桑椹
檸檬
橄欖
草莓
榴槤
龍眼
獼猴桃
火龍果
無花果
薜荔果
羅漢果
桃
楊桃
梨
刺梨
橘
金橘
杏
柑
橙
柚
棗
第5章 堅果的吃法與健康
栗子
松子
蓮子
榛子
核桃
腰果
花生
白果
葵花子
西瓜子
南瓜子
黑芝麻
第6章 肉的吃法與健康
豬肉
牛肉
馬肉
羊肉
驢肉
雞肉
鴨肉
鵝肉
兔肉
狗肉
鴿子肉
鵪鶉肉
麻雀肉
鴕鳥肉
第7章 蛋的吃法與健康
雞蛋
鴨蛋
鵝蛋
鵪鶉蛋
鴿子蛋
第8章 魚的吃法與健康
草魚
鰱魚
鯉魚
鯽魚
桂魚
帶魚
魚
黃魚
青魚
刀魚
鱔魚
鰻魚
鱸魚
鰉魚
鮑魚
銀魚
魷魚
章魚
黑魚
鯊魚
白鱗魚
胖頭魚
沙丁魚
三文魚
鮪魚
武昌魚
河豚
海馬
海參
海蜇
海螺
牡蠣
蛤蜊
蟹
蝦
鱉
龜
蚌
蚶
第9章 飲品的飲法與健康
牛奶
優酪乳
羊奶
蜂蜜
第10章 作料的用法與健康
鹽
醬
醋
蔥
姜
蒜
糖
味素
大料
辣椒
香菜
胡椒
茴香
花椒
芥末粉
五香粉
第二篇 食物吃法宜與忌
第12章 谷耋盒塹墮法宣皇星
穀類食物的營養價值
吃粗糧有益健康
蒸饅頭用鮮酵母為好
大麥谷芽保胃宜常食
米麵混吃抗衰老宜食
第12章 豆制食品吃法與忌
豆類食品的營養價值
宜多吃大豆製品
豆制食品忌過量
豆腐忌與蔥同吃
喝豆漿忌不講方法
第13章 蔬菜瓜果吃法與忌
蔬菜對人體的營養保健價值
蔬菜、水果與健康
菜少季節宜吃蘿蔔、豆牙菜
健胃的蔬菜類食物
大蒜保健宜常食
宜按顏色吃蔬菜
生吃蔬菜利與弊
涼拌菜忌不當食用
水果忌不削皮食用
果品健胃宜常食
水果食物宜常食
第14章 雞鴨魚肉吃法宜與忌
肉類食物的營養保健價值
雞鴨魚肉吃法
宜適量吃動物油
忌不良飲食習慣
鮮肉忌反覆冷凍
動物內臟忌炒食
忌常吃烤羊肉串
第15章 蛋奶吃法宜與忌
宜常食蛋類食物
優酪乳、牛奶宜常食
忌食死胚蛋
忌食臭雞蛋
忌過量或生吃雞蛋
奶類食物宜常食
牛奶的喝法
喝酸牛奶有利於身體保健
忌空腹喝酸牛奶
忌過量飲牛奶
第16章 水產海鮮吃法宜與忌
宜常食水產類食物
忌吃蛙肉
宜常食海帶
怎樣吃螃蟹
經常吃鹹魚有害健康
第17章 飲品飲法宜與忌
宜不渴也喝水
晨起宜堅持喝水
宜科學飲用礦泉水
劇烈活動後忌立即喝水
飯後忌過度喝水
喝豆漿的正確方法
忌用沸水沖補品
忌過量喝汽水
某些人忌喝冷飲
忌常喝可樂飲料
忌過多飲用咖啡
宜適量飲茶
忌過量飲酒
忌空腹飲酒
飲啤酒忌不講方法
保持健康忌酗酒
第18章 禁食食品記心中
霉變食物致癌忌用
速食麵忌常期食用
忌長期食用剩飯菜
發芽的土豆、青色番茄忌食用
土豆忌長期帶皮吃
忌食用霉爛的蔬菜
忌吃未煮熟的芸豆
宜選無污染的蔬菜
忌吃不知名的蘑菇
忌吃有霉變的水果
忌食發霉甘蔗
第三篇 飲食方法宜與忌
第19章 飲食習慣宜與忌
宜採用分餐制
保健康宜吃早餐
晚餐忌過好過飽
飽食對健康不利
節日忌吃喝過度
飯後保健宜注意
忌吃過燙過硬的食物
保持健康忌偏食
忌偏吃醃製食物
忌過量吃鹹食
忌偏食油炸食物
忌吃有哈喇味食油
忌不當使用味素
吃飯宜細嚼慢咽
忌過量食用醬油
應控制零食
用蜂蜜來代替糖
偏鹼飲食與健康
“鮮”食品誤區
吃綠色食品
黑色食品辨證地吃
夏日保健：苦味食品
第20章 廚房用具宜與忌
忌用洗衣粉洗餐具
用清潔劑洗餐具忌不講方法
忌用化纖織物當抹布
菜板上的細菌宜常除
忌合用茶杯碗筷
冰櫃忌不講衛生
食具消毒的方法
宜用鐵鍋炒菜
忌鋁鐵炊具混用
銅製餐具宜常用
忌金屬餐具盛菜過夜
宜合理選擇瓷餐具
第21章 廚藝常識宜與忌
幾種不宜飲用的水
燒飯宜用開水
蒸饅頭宜用鮮酵母
忌炒數道菜刷一次鍋
忌反覆用食用油
忌炒菜火旺油多
第四篇 不同人群的飲食宜忌
第22章 年輕人飲食宜與忌
上夜班者應注意飲食調理
宜多吃含鈣、碘豐富的食物
青少年宜多吃鹼性食物
青春期防痤瘡宜吃的食物
青少年保健宜多吃的食物
預防近視眼宜多吃的食物
青少年防牙病宜多吃的食物
青春少女忌喝濃茶
女性忌過量吃甜食
青春少女忌過量吃零食
消瘦的人宜多吃的食物
肥胖人宜多吃的食物
第23章 中老年人飲食宜與忌
中年人宜補充的食物
防記憶減退宜吃的食品
防癌抗癌宜多吃的食物
女性更年期宜多吃的食物
老年人宜均衡攝入的八大營養素
男子更年期宜多吃的食物
老人宜吃的抗衰老食物
老人宜吃含膽固醇的食物
中老年人宜注意節食
防骨質疏鬆宜多吃的食物
預防便秘宜多吃的食物
老年人忌吃鹽過多
老年人忌濫用滋補品
第24章 孕婦日常飲食宜與忌
防妊娠反應宜多吃的食物
孕婦忌過食冷食
孕婦宜吃含鐵多食物
在“坐月子”期間忌多吃的食物
產婦宜吃營養豐富食品
第五篇 得了病，吃什麼，怎么吃
第25章 生活常見病飲食療法
感冒
中暑
咳嗽
嘔吐
吐血
腹瀉
水腫
便血
胃痛
胃下垂
膽囊炎
慢性胃炎
病毒性肝炎
缺鐵性貧血
頭痛
失眠
青光眼
中耳炎
急性結膜炎
咽喉疾病
慢性咽炎
口腔潰瘍
丹毒
濕疹
痤瘡
牛皮癬
蕁麻疹
急性闌尾炎
第26章 女性常見病飲食療法
痛經
閉經
崩漏
紫癜
流產
不孕症
盆腔炎
肥胖症
尿路感染
妊娠嘔吐
產後缺乳
子宮脫垂
月經先期
月經後期
急性乳腺炎
更年期綜合徵
第27章 男性常見病飲食療法
陽痿
早泄
肺結核
尿路結石
急性腎炎
慢性腎炎
慢性前列腺炎
胃及十二指腸潰瘍
第28章 嬰幼兒常見病飲食療法
癤
麻疹
水痘
哮喘
猩紅熱
小兒厭食症
百日咳
小兒感冒
流行性腮腺炎
急性扁桃體炎
第29章 中老年常見病飲食療法
癰
便秘
眩暈
高血壓
冠心病
糖尿病
肺膿腫
帶狀皰疹
支氣管炎
高脂血症
神經衰弱
老年痴呆症
風濕性關節炎
第六篇 越吃越美麗，越吃越健康
第30章 排除體內毒素的神奇食物
食物促進充滿活力的循環
一日葡萄汁禁食=永遠朝氣蓬勃
為身體注人動力的功效強大的藥草
加強呼吸的營養物
可排毒的維生素
第31章 重獲美麗的飲食療法
面色蒼白
面色萎黃
面色暗黑
面色潮紅
面容憔悴
臉黑粗糙
皮膚粗糙
面部毛孔粗
面部油垢
少年白頭
早生白髮
脫髮
臉部皮膚乾燥
皺紋
雀斑
黃褐斑
面部色斑
面部黑斑
老年斑
酒糟鼻
黑眼圈
眼皮浮腫
狐臭
青春豆
肥胖症
……
《不生病的生活方式》
第一篇 吃什麼，怎么吃，不得病
第1章 五穀雜糧的吃法與健康
小麥
大麥
蕎麥
莜麥
燕麥
大米
小米
黑米
紫米
薏米
糯米
玉米
青稞
高粱
芝麻
第2章 豆類、豆製品的吃法與健康
刀豆
豆豉
豆芽
豆漿
豆腐
豆腐乾
豆腐乳
第3章 蔬菜的吃法與健康
白菜
小白菜
圓白菜
通菜
菠菜
油菜
韭菜
芹菜
生菜
蕨菜
紫菜
苦菜
莧菜
菜花
茴香菜
龍鬚菜
金針菜
馬齒莧
豆瓣菜
山白菜
竹葉菜
車輪菜
母豬藤
枸杞子
蒲公英
田葛菜
茵陳蒿
蕺菜
紫蘇
香椿
苜蓿
刺薊
藿香
茼蒿
冬葵
芥菜
薺菜
萵筍
竹筍
蘆筍
甘薯
山藥
芋頭
荸薺
魔芋
蘿蔔
胡蘿蔔
馬鈴薯
藕
菱
百合
薤白
茭白
蘆薈
仙人掌
髮菜
洋蔥
香菇
蘑菇
金針菇
猴頭菇
馬蘭頭
黑木耳
銀耳
石耳
地耳
蓴菜
海帶
海藻
第4章 瓜果的吃法與健康
黃瓜
冬瓜
南瓜
絲瓜
少年白頭
早生白髮
脫髮
臉部皮膚乾燥
皺紋
雀斑
黃褐斑
面部色斑
面部黑斑
老年斑
酒糟鼻
黑眼圈
眼皮浮腫
狐臭
青春豆
肥胖症
苦瓜
甜瓜
西瓜
白瓜
番瓜
木瓜
哈密瓜
葫蘆
茄子
番茄
蘋果
芒果
沙果
葡萄
荔枝
枇杷
石榴
鳳梨
香蕉
櫻桃
山楂
楊梅
梅子
椰子
李子
柿子
甘蔗
桑椹
檸檬
橄欖
草莓
榴槤
龍眼
獼猴桃
火龍果
無花果
薜荔果
羅漢果
桃
楊桃
梨
刺梨
橘
金橘
杏
柑
橙
柚
棗
第5章 堅果的吃法與健康
栗子
松子
蓮子
榛子
核桃
腰果
花生
白果
葵花子
西瓜子
南瓜子
黑芝麻
第6章 肉的吃法與健康
豬肉
牛肉
馬肉
羊肉
驢肉
雞肉
鴨肉
鵝肉
兔肉
狗肉
鴿子肉
鵪鶉肉
麻雀肉
鴕鳥肉
第7章 蛋的吃法與健康
雞蛋
鴨蛋
鵝蛋
鵪鶉蛋
鴿子蛋
第8章 魚的吃法與健康
草魚
鰱魚
鯉魚
鯽魚
桂魚
帶魚
魚
黃魚
青魚
刀魚
鱔魚
鰻魚
鱸魚
鰉魚
鮑魚
銀魚
魷魚
章魚
黑魚
鯊魚
白鱗魚
胖頭魚
沙丁魚
三文魚
鮪魚
武昌魚
河豚
海馬
海參
海蜇
海螺
牡蠣
蛤蜊
蟹
蝦
鱉
龜
蚌
蚶
第9章 飲品的飲法與健康
牛奶
優酪乳
羊奶
蜂蜜
第10章 作料的用法與健康
鹽
醬
醋
蔥
姜
蒜
糖
味素
大料
辣椒
香菜
胡椒
茴香
花椒
芥末粉
五香粉
第二篇 食物吃法宜與忌
第12章 谷耋盒塹墮法宣皇星
穀類食物的營養價值
吃粗糧有益健康
蒸饅頭用鮮酵母為好
大麥谷芽保胃宜常食
米麵混吃抗衰老宜食
第12章 豆制食品吃法與忌
豆類食品的營養價值
宜多吃大豆製品
豆制食品忌過量
豆腐忌與蔥同吃
喝豆漿忌不講方法
第13章 蔬菜瓜果吃法與忌
蔬菜對人體的營養保健價值
蔬菜、水果與健康
菜少季節宜吃蘿蔔、豆牙菜
健胃的蔬菜類食物
大蒜保健宜常食
宜按顏色吃蔬菜
生吃蔬菜利與弊
涼拌菜忌不當食用
水果忌不削皮食用
果品健胃宜常食
水果食物宜常食
第14章 雞鴨魚肉吃法宜與忌
肉類食物的營養保健價值
雞鴨魚肉吃法
宜適量吃動物油
忌不良飲食習慣
鮮肉忌反覆冷凍
動物內臟忌炒食
忌常吃烤羊肉串
第15章 蛋奶吃法宜與忌
宜常食蛋類食物
優酪乳、牛奶宜常食
忌食死胚蛋
忌食臭雞蛋
忌過量或生吃雞蛋
奶類食物宜常食
牛奶的喝法
喝酸牛奶有利於身體保健
忌空腹喝酸牛奶
忌過量飲牛奶
第16章 水產海鮮吃法宜與忌
宜常食水產類食物
忌吃蛙肉
宜常食海帶
怎樣吃螃蟹
經常吃鹹魚有害健康
第17章 飲品飲法宜與忌
宜不渴也喝水
晨起宜堅持喝水
宜科學飲用礦泉水
劇烈活動後忌立即喝水
飯後忌過度喝水
喝豆漿的正確方法
忌用沸水沖補品
忌過量喝汽水
某些人忌喝冷飲
忌常喝可樂飲料
忌過多飲用咖啡
宜適量飲茶
忌過量飲酒
忌空腹飲酒
飲啤酒忌不講方法
保持健康忌酗酒
第18章 禁食食品記心中
霉變食物致癌忌用
速食麵忌常期食用
忌長期食用剩飯菜
發芽的土豆、青色番茄忌食用
土豆忌長期帶皮吃
忌食用霉爛的蔬菜
忌吃未煮熟的芸豆
宜選無污染的蔬菜
忌吃不知名的蘑菇
忌吃有霉變的水果
忌食發霉甘蔗
第三篇 飲食方法宜與忌
第19章 飲食習慣宜與忌
宜採用分餐制
保健康宜吃早餐
晚餐忌過好過飽
飽食對健康不利
節日忌吃喝過度
飯後保健宜注意
忌吃過燙過硬的食物
保持健康忌偏食
忌偏吃醃製食物
忌過量吃鹹食
忌偏食油炸食物
忌吃有哈喇味食油
忌不當使用味素
吃飯宜細嚼慢咽
忌過量食用醬油
應控制零食
用蜂蜜來代替糖
偏鹼飲食與健康
“鮮”食品誤區
吃綠色食品
黑色食品辨證地吃
夏日保健：苦味食品
第20章 廚房用具宜與忌
忌用洗衣粉洗餐具
用清潔劑洗餐具忌不講方法
忌用化纖織物當抹布
菜板上的細菌宜常除
忌合用茶杯碗筷
冰櫃忌不講衛生
食具消毒的方法
宜用鐵鍋炒菜
忌鋁鐵炊具混用
銅製餐具宜常用
忌金屬餐具盛菜過夜
宜合理選擇瓷餐具
第21章 廚藝常識宜與忌
幾種不宜飲用的水
燒飯宜用開水
蒸饅頭宜用鮮酵母
忌炒數道菜刷一次鍋
忌反覆用食用油
忌炒菜火旺油多
第四篇 不同人群的飲食宜忌
第22章 年輕人飲食宜與忌
上夜班者應注意飲食調理
宜多吃含鈣、碘豐富的食物
青少年宜多吃鹼性食物
青春期防痤瘡宜吃的食物
青少年保健宜多吃的食物
預防近視眼宜多吃的食物
青少年防牙病宜多吃的食物
青春少女忌喝濃茶
女性忌過量吃甜食
青春少女忌過量吃零食
消瘦的人宜多吃的食物
肥胖人宜多吃的食物
第23章 中老年人飲食宜與忌
中年人宜補充的食物
防記憶減退宜吃的食品
防癌抗癌宜多吃的食物
女性更年期宜多吃的食物
老年人宜均衡攝入的八大營養素
男子更年期宜多吃的食物
老人宜吃的抗衰老食物
老人宜吃含膽固醇的食物
中老年人宜注意節食
防骨質疏鬆宜多吃的食物
預防便秘宜多吃的食物
老年人忌吃鹽過多
老年人忌濫用滋補品
第24章 孕婦日常飲食宜與忌
防妊娠反應宜多吃的食物
孕婦忌過食冷食
孕婦宜吃含鐵多食物
在“坐月子”期間忌多吃的食物
產婦宜吃營養豐富食品
第五篇 得了病，吃什麼，怎么吃
第25章 生活常見病飲食療法
感冒
中暑
咳嗽
嘔吐
吐血
腹瀉
水腫
便血
胃痛
胃下垂
膽囊炎
慢性胃炎
病毒性肝炎
缺鐵性貧血
頭痛
失眠
青光眼
中耳炎
急性結膜炎
咽喉疾病
慢性咽炎
口腔潰瘍
丹毒
濕疹
痤瘡
牛皮癬
蕁麻疹
急性闌尾炎
第26章 女性常見病飲食療法
痛經
閉經
崩漏
紫癜
流產
不孕症
盆腔炎
肥胖症
尿路感染
妊娠嘔吐
產後缺乳
子宮脫垂
月經先期
月經後期
急性乳腺炎
更年期綜合徵
第27章 男性常見病飲食療法
陽痿
早泄
肺結核
尿路結石
急性腎炎
慢性腎炎
慢性前列腺炎
胃及十二指腸潰瘍
第28章 嬰幼兒常見病飲食療法
癤
麻疹
水痘
哮喘
猩紅熱
小兒厭食症
百日咳
小兒感冒
流行性腮腺炎
急性扁桃體炎
第29章 中老年常見病飲食療法
癰
便秘
眩暈
高血壓
冠心病
糖尿病
肺膿腫
帶狀皰疹
支氣管炎
高脂血症
神經衰弱
老年痴呆症
風濕性關節炎
第六篇 越吃越美麗，越吃越健康
第30章 排除體內毒素的神奇食物
食物促進充滿活力的循環
一日葡萄汁禁食=永遠朝氣蓬勃
為身體注人動力的功效強大的藥草
加強呼吸的營養物
可排毒的維生素
第31章 重獲美麗的飲食療法
面色蒼白
面色萎黃
面色暗黑
面色潮紅
面容憔悴
臉黑粗糙
皮膚粗糙
面部毛孔粗
面部油垢
少年白頭
早生白髮
脫髮
臉部皮膚乾燥
皺紋
雀斑
黃褐斑
面部色斑
面部黑斑
老年斑
酒糟鼻
黑眼圈
眼皮浮腫
狐臭
青春豆
肥胖症
……
《不生病的生活方式》
名人推薦
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