《只愛沙拉》是2017年4月紅星電子音像出版社出版的圖書，作者是[日]渡邊真紀。
基本介紹
- 書名：只愛沙拉
- 作者：[日]渡邊真紀
- ISBN：9787830101510
- 頁數：128頁
- 定價：45元
- 出版社：紅星電子音像出版社
- 出版時間：2017年4月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《只愛沙拉》主打家庭餐桌上的日常沙拉。沙拉不僅能為主菜增色，單獨搭配米飯和麵包等主食也同樣美味。為了得到豐富的口感和味道，作者在食材的挑選和製作上下了很大功夫，有鹽漬、香漬的食材，也有烘炒、煎炸的食材，還有蒸煮、曬乾的食材，搭配特製的沙拉醬汁就製成了百吃不厭的美味沙拉。106款沙拉大合集，帶來滿滿的健康和幸福的享受。
圖書目錄
chapter 1西式沙拉
橙子醃泡蔓菁蝦仁
油炸四季豆蘆筍配雞蛋沙司
炒馬鈴薯沙拉
西葫蘆雞肉羅勒沙拉
柿子椒醃泡西班牙辣香腸
芹菜雞胸肉明太魚子沙拉
捲心菜培根熱沙拉
鹹檸檬醃泡蓮藕生火腿
鮭魚烤鱷梨沙拉
胡蘿蔔法式長棍麵包沙拉
芹菜火腿拌飯
鯷魚醃泡雙孢菇西藍花
小番茄乾醃泡劍魚
燒醃牛肉水田芥沙拉
紫甘藍黃豆沙拉
麵包粉炒羊羔肉西藍花小番茄
柿子椒鮪魚考伯沙拉
圓生菜墨魚熱沙拉
蓮藕雞肉檸檬沙拉
竹筍烤豬肉沙拉
鴨肉乳酪沙拉
涼拌蘿蔔火腿
胡蘿蔔醃泡烤茄子
青豆馬蘇里拉乳酪沙拉
燒菊苣乳酪沙拉
歐芹醃泡南瓜紅芸豆
捲心菜蘋果沙拉
橄欖油煮乾蘿蔔絲
乾菜泡菜沙拉
西紅柿醃泡炸茄子
chapter 2日式沙拉
芝麻蛋黃醬拌乾菇蓮藕
小松菜醃泡燒鮭魚
蕪菁茗荷雜魚沙拉
醬油醃漬拍黃瓜魷魚乾
捲心菜雞胸肉柚子胡椒沙拉
半乾蘿蔔竹輪沙拉
炸茄子菜豆梅乾鰹魚沙拉
香味蔬菜炒雞肉糜沙拉
芥末醃西紅柿扇貝沙拉
酸甜章魚洋蔥沙拉
甜辣肉糜蘿蔔沙拉
羊棲菜胡蘿蔔芝麻醋沙拉
大蔥鴨兒芹豆腐沙拉
乾蘿蔔絲什錦菇熱沙拉
炸馬鈴薯圓生菜青海苔沙拉
黃瓜炸魚肉餅沙拉
醬油醃尖椒山芋魚餅沙拉
白菜油炸豆腐香味蔬菜沙拉
蘿蔔秋葵鹹海帶沙拉
味噌炒芋頭雞肉沙拉
捲心菜花蛤熱沙拉
西藍花炸蝦沙拉
烤油菜花山藥牡蠣
豬肉調味汁澆蘆筍豌豆
炸大蔥配脆肉片橙醋沙拉
醬油醃泡菇類鵪鶉蛋
豬肉紫皮洋蔥鹽曲沙拉
菜花香腸柚子胡椒蛋黃醬沙拉
炸牛蒡菠菜芝麻沙拉
胡蘿蔔扇貝花椒沙拉
chapter 3中式沙拉
蒸雞肉韭菜中式沙拉
西葫蘆烤豬肉豆豉沙拉
芝麻拌鱷梨木耳沙拉
醋醃豆芽雞蛋中式沙拉
黑醋醃西紅柿油炸豆腐沙拉
黃瓜乾中式沙拉
白菜豬肉榨菜沙拉
大蔥醃泡烤醋漬青花魚
青梗菜大蔥扇貝熱沙拉
柿子椒柳葉魚蚝油沙拉
甜麵醬醃藍點馬鮫捲心菜
塌菜肉糜熱沙拉
豆芽裙帶菜冬粉沙拉
大蒜醃泡豆腐松花蛋
chapter 4民族風味沙拉
花生醬拌苦瓜炸魚肉餅
豆苗白肉魚涼拌小菜
鴨兒芹裙帶菜涼拌小菜
芹菜蘿蔔孜然沙拉
馬鈴薯豆子辣味沙拉
醃泡蝦仁薄荷
胡蘿蔔油漬沙丁魚咖喱沙拉
乾菇豆子民族特色沙拉
優酪乳醃茄子
薩爾薩辣醬醃麥片西紅柿
炸番薯甜辣醬沙拉
菜豆葡萄乾沙拉
鮭魚蓮藕捲心菜熱沙拉
南瓜香辛料春卷
魚露醃炸牛蒡
烤雞肉黃豆芽越南沙拉
專欄
沙拉的美味關鍵字
沙拉的美味秘訣之調味料
基本的沙拉調料和醃泡汁西式沙拉調料/ 西式醃泡汁/日式沙拉調料/日式醃泡汁
搭配沙拉的蛋黃醬沙司柚子胡椒蛋黃醬/ 芝麻碎蛋黃醬/洋蔥泥蛋黃醬/ 塔巴斯科蛋黃醬
沙拉和米飯合制而成的迷你蓋澆飯
沙拉和麵包製成的三明治
