另類芝麻糊

所謂另類芝麻糊，即不同於普通芝麻糊的一種料理，通常指以芝麻糊為主料，依據個人喜好添加其他配料而製成的口感獨特的芝麻糊，通常以穀物和水果為輔料居多。這類芝麻糊製作簡單，屬於特色家常菜。

基本介紹

• 中文名：另類芝麻糊
• 主要食材：芝麻糊，水果穀物等食材
• 分類：DIY菜系
• 口味：甜

香蕉芝麻糊

另類芝麻糊中最獨特的便是香蕉芝麻糊，其主要食材是香蕉、黑芝麻粉。將香蕉和黑芝麻糊相結合，無論是口感還是甜度都恰到好處。

主料

香蕉1根、黑芝麻粉(熟)30克

做法

1.香蕉去皮放在保鮮袋裡，用最順手的方式把保鮮袋裡的香蕉蹂躪成細膩的香蕉泥，注意不要把保鮮袋揉破。

2.把香蕉泥倒在碗裡，調入30g熟的黑芝麻粉。

3.攪拌均勻，注意儘量多攪一會兒，儘量讓芝麻粉和香蕉泥混合均勻，芝麻粉不結

菜品特色

1、說說芝麻糊，適合減肥期間懼怕澱粉的人們。一般自製芝麻糊是用芝麻粉加糯米粉等其他澱粉類穀物調製而成，純芝麻是不能煮出糊狀的。此外芝麻糊要好喝，必要的糖也是要加的，這也增加了額外的熱量。

2、芝麻的熱量不低，但是好處實在太多，一包芝麻糊40g左右，除去其中的澱粉類添加物，黑芝麻用到我估計不超過30g。所以我們自製黑芝麻糊時，一人份的量，芝麻粉也取30g就好，150-160大卡，作為早餐，熱量絕對不超標。其他增加濃稠口感的的澱粉質材料我統統不用，用什麼呢?一根香蕉來代替，糖也可以一起省了。香蕉的潤腸、通便、瘦腿的減肥功效也很適合胖胖們。