古賴

品牌起源

一代茅酒大師賴貴山，出生茅酒世家，乳名“賴茅”，他以獨特天賦，一生蟄伏醬酒領域，釀造出名揚海內外的“賴茅”酒，開醬酒釀造工藝先河，成就了賴貴山一代“茅酒大師”的名號。

源起1826年的賴家茅酒家傳秘方，在風雲變幻的戰亂年代部分遺失，後經賴貴山大師潛心鑽研得以復原，命名“古賴”，藉以傳達古賴保留了賴家茅酒百年來最傳統的配方、工藝，也飽含了大師對釀酒摯愛的才情。

古賴堅守百年傳承的醬酒釀造工藝，並按照賴貴山《賴茅酒經》的技法改良，不僅具有深厚的文化歷史底蘊，更完美的突出了“賴茅”醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的特點。

歷史：賴氏家族代代相傳

1826年，賴氏先祖在茅台村開坊造窖，創辦茅台燒春坊，所釀白酒名噪一時。後經家族幾代相傳，直至今日之古賴，承載博厚文明，浸潤千古香醉。

地理：得天獨厚的資源優勢

古賴產地為貴州茅台鎮。該地區地理位置獨特，為典型河谷地帶，四周風景秀麗，依山傍水。更重要的是，茅台鎮自漢朝以來就被認定為醬香酒上品佳釀的優質地段而聲名遠播。

原料：采自獨特高原半坡紅粱

古賴採用生長於黔北高原半坡的珍貴糯紅高粱。這種高粱禾穗顆粒堅實、飽滿、均勻，富含澱粉，是釀造上品醬香的上乘原料。

工藝：秉承賴氏醬香釀造工藝

古賴所遵循的釀酒秘方，由賴家先祖於1826年所初創，後經賴貴山改善工藝所得。古賴保留賴茅最傳統的配方與工藝，是賴家茅酒的返璞歸真之作。

酵窖：源於茅酒的紫砂石老窖

古賴發酵的窖池，是由7000萬年前形成的紫砂石所構成的。這種砂石酸鹼適度，富含對人體有益的微量元素，並具有良好的滲水性和透氣性，極利於微生物的生長繁衍。

窖藏：光陰曆練的卓越醬香

古賴採用傳統陶瓷壇入庫長期陳釀。有效保存許多高沸點香味物質，減少辛辣味，令酒體日益老熟、香味更豐滿協調。

酒液宛若水晶

將酒倒入杯中，只見宛若水晶的琥珀色酒液，正以緩慢而輕盈的姿態，沿著杯壁，似花朵綻放般蔓延開來，無需任何雕琢，仿若渾然天成。

香氣純正優雅

湊近酒杯，閉上雙眼，輕吸一口氣，只覺一股獨具風格的香氣撲鼻而來，繼而轉為純正飽滿的原味醬香，酒香細膩優雅、一派天成，多一分過濃，少一分顯淡。

入口豐滿醇厚

將酒杯送到唇邊，輕巧地呷一小口，柔和清爽的口感即從舌尖傳來，不燒心、不辣喉、不上頭，隨著豐滿醇厚的原味口感飲者帶來一種樸實無華的美好體驗。

飲後回味悠長

飲後，只覺酒熱散於四肢百骸，仿若有一股源源不斷的力量，涌動於身體的每一處，令飲者回味無窮，一掃內心浮躁，盡享一番閒情逸緻的自在情懷。