古藤仙芬黛國家：United States 美國
種類：Red 紅葡萄酒（乾紅）
風格：適中型紅葡萄酒
產區：加州，索諾瑪縣Sonoma, California
葡萄品種：仙芬黛Zinfandel
容量：750ML
酒莊：喜格士酒莊
葡萄酒鑑賞家WS：88分（2005）
《葡萄酒倡議者》WA：90分
基本介紹
- 中文名：古藤仙芬黛
- 種類：：Red 紅葡萄酒（乾紅）
- 酒莊：：喜格士酒莊
- 葡萄品種：：仙芬黛Zinfandel
- 國家：美國
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本品特徵
古藤仙芬黛標籤口味迷人，酒質和諧，平衡感極佳。黑莓、黑櫻桃、茴芹、鼠尾草及土司的混合芳香令此酒頗具魅力。酒質及單寧較為醇厚，耐人尋味。
本品風格
這類紅葡萄酒酒體中等，口感溫和細膩，十分易飲，果香細緻，雖然果味不及果味豐富的輕盈型紅葡萄酒，但在柔順度和醇和度上都更勝一籌；酒體不似飽滿型紅葡萄酒那么厚重。 釀製過程中可以使用輕微的橡木陳釀（通常使用橡木桶）
原料來源
此酒所選用的釀酒葡萄來自亞歷山大（Alexander Valley）和枯溪谷（Dry Creek Valley）古老的除去藤蔓頂部的葡萄園。那些葡萄藤的平均年齡約達到90年。越古老的葡萄園，結出的果實越少。儘管如此，活力較少而低產出的葡萄藤卻能夠結出風味更濃郁緊實的果實。
原料選擇
此酒融合了兩個產區葡萄的特點，亞歷山大谷（Alexander Valley）葡萄，含有辛辣味美的黑色水果芳香，較為涼爽的乾溪谷(Dry Creek Valley)地區的葡萄，則賦予它完美的酒質結構與仙芬黛典型的石南和紅莓風味。每一年份，最好葡萄田的60年以上的仙芬黛會被精心挑選出來，最後釀製出古藤仙芬黛。這款混釀的原料來自科爾蒂納（Cortina），家族大農場（Home Ranch）和聖洛倫索（San Lorenzo）。由於每個年份的混釀都會有所差別，所以釀酒師Ted Seghesio可以盡其所能地釀造出最完美的佳釀
