古法炸南瓜球

古法炸南瓜球，以南瓜、小蝦為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：古法炸南瓜球
• 分類：家常菜
• 主要食材：南瓜，小蝦

用料

材料	用量
南瓜	-
小蝦	絕配啊！如果沒有就算了，算樸素版吧。我這次也沒有，用蝦米代替了，也還可以
鹽	-
澱粉	-
麵粉	-

做法

1. 南瓜去皮，擦絲	-
2. 加適量鹽調味，南瓜會變軟，出水	-
3. 加入麵粉，澱粉，少量水，調成南瓜麵糊。澱粉麵粉大概1比1，麵糊大概是寶寶吃的米糊的那種濃稠度
4. 如果有小蝦則直接拌入，這次沒有。。。只能用點蝦米
5. 油鍋燒熱，挖一點點下去能浮起來的溫度正好。用勺子一勺一勺下油鍋炸到金黃色即可。