古汁燉龜肉

古汁燉龜肉是一道菜品，主料為烏龜、火腿等。

基本介紹

• 中文名：古汁燉龜肉
• 主要食材：烏龜1隻,火腿100克,香菇5個
• 調料：高湯,鹽,味素,雞精,胡椒粉
• 主要工藝：燉

製作

1.烏龜焯水，斬成塊，保留龜背。

2.火腿切片，香菇切片。

3.原料加高湯，上爐燉約2小時，調味即可。