古樓子

古樓子，古代麵點。出自宋代《唐語林》。

【古代麵點】。宋代《唐語林》記載：時豪家食次，起【用】羊肉一斤，層布【輔一層羊肉餡之意】於巨胡餅【特大的胡餅】，隔中【胡餅的夾層中】以椒、豉【豆豉】，潤以酥，入爐迫之【將餅貼入爐內，以火烘烤】，候肉半熟而食之。呼為“古樓子”。