古代茶園間作是一種古代傳統的農耕方式。
古代茶園中茶與其他植物的間作。唐末五代韓鄂《四時纂要》:“此物(茶樹)畏日,桑下竹陰地種之皆可。”“茶未成開,四面不妨種雄麻黍稷等。”宋代趙汝礪《北苑別錄》:茶園內“遏郁之木,悉用除之,……惟桐木則留焉。桐木之性與茶相宜,而又茶至冬則畏寒,桐木望秋而先落;茶至夏而畏日,桐木至春而漸茂,理亦然也。”提倡桐木和茶樹間作。明代羅廩《茶解》:“茶園不宜雜以惡木,惟桂、梅、辛夷、玉蘭、蒼松、翠竹之類,與之間種,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋陽。”並提出某些不宜與茶間作的植物。清代張渠《粵東聞見錄》:“西樵多種茶,茶畦有蠅樹,葉細如豆,夏秋時蠅皆集於此樹,而不集於茶,故茶不生蛾而味好。又遇旱則能降水以滋茶,遇潦則能升水以烘茶,物之相成如此。”說蠅樹在夏季能調節茶園小氣候。清代屈大均《廣東新語》:“今山中人率種茶,問以苦橙。橙樹森森,望之若刺桐叢桂,每茶-畝,苦橙二株,歲可給二人之食。”清代何剛德《撫郡農產考略》:“……其(茶)下可植芳蘭幽菊清芬之物,最忌菜畦相逼,不免滲漉滓厥清真。”既強調間作的作用,又強調間作物的種類,與當代茶學研究理論相一致。