口蘑肉片湯

基本介紹

• 中文名：口蘑肉片湯
• 主要食材：裡脊肉，蔥花
• 分類：湯羹

用料

材料

裡脊肉

蔥花

蘑菇

金針菇 （可有可無）

生薑

做法

1. 生薑切末，蘑菇切片，金針菇切除老根洗淨待用。裡脊肉切片，加入生粉抓勻，滴入料酒備用
2. 鍋內油坐熱，加入少量生薑末炒香，再加入蘑菇片稍炒片刻，到入適量水（看多少人喝啦），煮至沸騰
3. 沸騰五分鐘左右加入金針菇，再加入肉片氽燙一下即可
4. 最後就是加調料啦，看肉片快熟的樣子加入適量鹽，撒上蔥花，好啦，出鍋~~~好好享受吧~