口口香小麵包

口口香小麵包是一道美味佳肴，主料是高粉、普通麵粉、牛奶、雞蛋、白糖、鹽、乾酵母、植物油、普通麵粉、芝麻、白糖。

基本介紹

• 菜名：口口香小麵包
• 難度：普通
• 時間：1小時以上

原料

高粉、普通麵粉、牛奶閥盛境元、雞蛋、白糖采船促、鹽、乾酵母、植物油、頁廈普通麵粉、芝麻、白糖

做法

1.將高粉、普通麵粉、牛奶、雞蛋、白糖、鹽、乾酵母、植物油中所有材料混合成麵團，發酵至兩倍大小。
2.分割成24個小面幾捉組團，醒15分鐘。
3.將麵團搓成長條狀，擀成長圓形，圈起。醒15分鐘，從中間切斷。
4.將普通麵粉、白糖、芝麻混合，切口處沾水，再沾上這些料。
5.在烤盤內鋪上油紙，以毛刷將植物油均勻刷在油紙上，切口照求重立朝下稍有間隔的擺放。
6.進行二次發酵，至兩倍大小，表面刷蛋液（這個我付凶廈改成蛋液了，樂兒用的是植物油），烤箱預熱200度，烤15分鐘即可。

小貼士

1.想要漂亮主潤抹的金黃色就刷蛋液吧，如果萬一上色過快，可以蓋上錫紙喔