口口香地瓜小麻球

基本介紹

• 中文名：口口香地瓜小麻球
• 主要食材：地瓜，白糖

用料

材料

地瓜

白糖

淡奶油

糯米粉

白芝麻

做法

1. 備料。
2. 地瓜去皮。
3. 切塊。
4. 上鍋蒸熟。
5. 蒸熟後把地瓜壓成泥，趁熱倒入白糖和淡奶油。
6. 加入糯米粉。
7. 揉成麵團，靜置10分鐘。
8. 把麵團分成小份，搓成一個個小圓球。
9. 小球球沾少許清水後，滾上白芝麻待用
10. 鍋中倒油，燒熱後放入小麻球，這時候一定記住改小火，待麻球炸至金黃色並浮起來後就可以出鍋了。
11. 裝盤。
12. 開吃。