《反芻動物生產管理與飼料加工技術問答》是2016年4月1日中國農業科學技術出版社出版的圖書，作者是程宗佳、郝波、孫國君。
基本介紹
- 中文名：反芻動物生產管理與飼料加工技術問答
- 作者：程宗佳、郝波、孫國君
- 出版社：中國農業科學技術出版社
- ISBN：9787511625373
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《反芻動物生產管理與飼料加工技術問答》內容簡介：為了能行之有效地解決養牛戶遇到的實際問題，就需要有理論與實踐兼顧而以解決實際問題為主的書籍。作者把自己自2000年以來在美國、加拿大、中國及東南亞國家所做的近500場技術講座中所遇到的問題，以及來自郵件和電話提出的問題以及部分業界專家就他們在生產、教學與推廣活動中所碰到的問題加以整理，以問答的形式，希望能解答養殖與飼料生產者在實際生產中遇到的一些問題。
圖書目錄
第一部分 飼料與飼養技術
1 紫花苜蓿的營養特點及產量如何？
2 木薯產品有哪些特性？能用於反芻動物飼料嗎？
3 玉米酒精糟（DDGS）有何營養特點？
4 如何選擇優質的DDGS？
5 膨化奶牛全日糧的粒度有哪些推薦？會有哪些好處？
6 反芻動物的蛋白質飼料有哪些？
7 反芻動物的能量飼料有哪些？
8 泌乳前期奶牛日糧中為什麼要添加脂肪？
9 奶牛日糧中添加脂肪應注意哪些事項？
10 全棉籽在奶牛日糧中有何作用？如何套用？
11 脂肪酸鈣對奶牛有什麼功能？怎樣使用？
12 奶牛礦物質飼料有何特點？
13 反芻動物青飼料有何特點？
14 奶牛粗飼料有何特點？
15 高質量粗飼料對奶牛有哪些重要性？
16 奶牛常用的多汁飼料有哪些？
17 啤酒糟飼餵奶牛效果好嗎？飼餵時應注意哪些事項？
18 青貯飼料有何特點？
19 青貯的基本原理是什麼？
20 常用的青貯容器有哪些？
21 如何製作青貯飼料？
22 青貯添加劑主要包括哪些？作用是什麼？
23 優質青貯製作有何要領？
24 調製青貯飼料的關鍵技術有哪些？
25 什麼是二次發酵？怎樣防止二次發酵？
26 青貯飼料品質如何鑑定？
27 初春季節奶牛飼餵青貯飼料應該注意什麼？
28 秸稈氨化如何操作？如何鑑定氨化秸稈飼料的品質？
29 秸稈氨化如何保存和利用？
30 養牛應該種植什麼牧草？
31 舔磚加工工藝流程是怎樣的？
32 反芻動物用的舔磚是指什麼？有哪些具體用途及效果？
33 舔磚含有哪那些養分及舔磚產品有哪幾種？
34 膨化技術對過瘤胃蛋白有哪些影響？
35 生產膨化大豆選用乾法膨化還是濕法膨化？哪種情況效果更好？
36 蒸汽壓片機的加工機理及其套用如何？
37 奶牛利用尿素的原理及影響尿素利用的因素？
38 陰離子鹽對奶牛有何作用？使用方法？
39 奶牛日糧配製原則有哪些？
40 奶牛的精、粗飼料比多少為好？
41 奶牛最理想的精、粗飼料是什麼？
42 奶牛日糧中需要添加水溶性維生素嗎？
43 肉牛精飼料的配製原則是什麼？哪些主要注意事項？
44 配製奶牛日糧需要注意鉀含量嗎？
45 奶牛日糧中常用緩衝劑有哪些？
46 什麼是TMR？
47 奶牛飼餵TMR全混合日糧的優點有哪些？
48 TMR加工過程中原料添加順序是怎樣的？TMR的水分要求多少？攪拌時間是多長？
49 如何套用TMR技術緩解夏季熱應激？
50 使用TMR飼料攪拌車應注意哪些事項？可能影響TMR攪拌效果的因素有哪些？
51 怎樣檢測TMR的質量？
52 什麼是黴菌毒素？對奶牛生產有何危害？如何防控黴菌毒素？
53 奶牛飼養場應重點預防哪類黴菌毒素？
54 主要飼料原料品質控制有什麼質量要求？
55 奶牛場庫存原料如何使用和管理？
56 如何提高奶牛的飼料轉化率？
57 什麼叫過瘤胃胺基酸？
58 如何編制奶牛場的飼料計畫？
59 怎樣根據牛類型進行育肥？
60 育成牛的飼養管理要點是什麼？
第二部分 營養與管理
1 奶牛的泌乳階段如何劃分？
2 奶牛在整個泌乳周期中產奶量、進食量和體重的變化規律？
3 奶牛休息時間和產奶量有何關係？
4 奶牛採食量過低的原因有哪些？
5 如何提高奶牛乾物質採食量（DMI）？
6 奶牛乾奶有何意義？乾奶的方法有哪些？
7 乾奶牛飼養管理的目標和方法有哪些？
8 乾奶至產前2周目標是什麼？
9 產前2周至產犢目標是什麼？
10 圍產期奶牛飼養管理措施有哪些？
11 為什麼蛋白過瘤胃保護可以影響瘤胃運動？
12 牛羊飼料中為什麼要添加緩衝劑？常見的緩衝劑有哪些？
13 新生犢牛應該如何護理？
14 犢牛的消化生理特點？
15 瘤胃的發育規律如何？
16 牛的一般生長發育規律？
17 什麼是累積生長、絕對生長、相對生長？
18 犢牛的飼養管理目的是什麼？
19 犢牛的飼養管理策略包括哪些方面？
20 犢牛哺乳期如何進行科學飼養與健康管理？
21 早期斷奶方法是什麼？
22 怎樣用酸初乳餵犢牛？
23 犢牛代乳料的特點有哪些，如何使用？
24 犢牛開食料的特點有哪些，如何使用？
25 斷奶至6月齡犢牛的飼養？
26 生長育成牛的飼養管理策略包括哪些方面？
27 生長育成牛飼養中存在的問題有哪些？
28 7月齡至15月齡育成牛如何飼養？
29 育成牛初次妊娠期應怎樣管理？
30 配種至產犢青年牛如何飼養？
31 產奶牛的飼養管理目標及措施有哪些？
32 泌乳盛期的飼養管理措施有哪些？
33 泌乳中期奶牛如何飼養管理？
34 泌乳後期奶牛如何飼養管理？
35 奶牛的一般管理有哪些？
36 奶牛夏季飼養技術要點有哪些？
37 奶牛每天要喝多少水？
38 緩解奶牛熱應激的方法有哪些？
39 奶牛飲水的適宜溫度是多少？
40 寒冷天氣下奶牛飼養管理技術有哪些？
41 奶牛的理想體況及評分時間？
42 奶牛的體況評分及標準是什麼？
43 如何進行奶牛飼槽評分及調整？
44 如何根據糞便進行評分？不同奶牛評分目標值是多少？
45 奶牛行走評分的必要性及評分目標有哪些？
……
第三部分 牛品種及特徵
第四部分 奶牛場設計
第五部分 疾病及其控制
第六部分 繁殖與配種
第七部分 牛奶與奶製品
第八部分 牛福利
第九部分 飼料加工技術及其他
