友臣食品

友臣（福建）食品有限公司成立於2011年，公司前身系原泉州市鯉城區福泉食品廠。總部位於中國品牌之都、中國食品工業強市——福建省晉江市，是一家集“食品研發、創新、生產、銷售”為一體的專業化大型食品企業。

基本介紹

• 公司名稱：友臣（福建）食品有限公司
• 總部地點：福建
• 成立時間：2011年
• 經營範圍：休閒食品
• 公司口號：有禮天下、臣於眾生
• 員工數：2000人

公司簡介

友臣（福建）食品有限公司（原：泉州市鯉城區福泉食品廠）成立於2011年，總部位於中國品牌之都、中國食品工業強市——福建省晉江市，是一家集“食品研發、創新、生產、銷售”為一體的專業化大型食品企業，現有泉州紫帽園、清濛園、山東臨沂園、四川成都園共四個生產園區，其中在建的臨沂友臣食品科技園擬建成示範性現代工業生產觀光旅遊園。

公司主要生產：肉鬆餅、三明皇等休閒食品。

核心競爭力

友臣”著力打造的三大核心競爭力：

一、契合市場需求的產品研發能力

公司堅持不斷的創新與改良產品，擁有國內先進的研發中心、研發團隊和技術儲備，對核心技術擁有自主智慧財產權並運作成技術產業化。公司先後研發出了“老婆餅”、“三明皇（夾心麵包）”，以及歷經三年研發和市場調研，於2011年底獨家推出的“友臣肉鬆餅”產品。

多年來，友臣品牌因多樣化的特色產品保持了鮮活的生命力，日益獲得廣大消費者的信賴。

二、精益求精的態度及生產水平

先進的硬體為友臣生產出優質的產品奠定了良好的基礎，公司擁有技術領先的自動化高產率生產線多條，其中大部分為國內頂級、獨家定製的“智慧型化”全自動生產線。產品所用原材料都經過嚴格篩選，並配置國內先進的食品檢測中心，對每批產品從原料至出廠進行全面檢測，縝密監控每一道工序，執行高標準的質量管理體系。

三、精準的品牌定位及市場運作思路

公司旗下擁有“友臣、泉利友、鄉巴拉”三個知名自主品牌。其中，憑藉著優秀的行銷隊伍以及龐大的銷售代理渠道，公司主打的“肉鬆餅、三明皇夾心麵包、好拌禮糕點餅類”三個核心繫列產品銷路遍及中國31個省、市、自治區。

同時，公司廣泛利用全國多家主流電視、網路、平面媒體資源打造多維度的企業傳播戰略，並成為《中國好聲音》品牌戰略合作夥伴，全力塑造友臣食品的品牌形象。

友臣理念

公司以“友禮天下、臣於眾生”為企業文化，秉承“以市場為龍頭，以質量求生存，以誠信求發展，以創新為導向”的經營理念，以“安全、衛生、優質、高效、低耗”為生產管理目標，不斷導入先進管理模式，確保產品質量持續穩定提高，更好地參與市場競爭。

品牌故事

相傳肉鬆是一位官宦因補錯救急而發明的。清朝鹹豐年間，福建鹽運使劉步溪的廚師林鼎鼎，在烹調時不慎把豬肉煮得太爛。機靈而不失沉穩的他加入各種配料炒製成肉絲粉末端上席去。主客品嘗之後皆嘆為驚奇，以致每逢宴客肉鬆必不可少。後來，林鼎鼎辭去官廚回家開設店鋪，專制油酥肉鬆，並持起“鼎有日”招牌，風靡榕城，作為貢品從而香飄全國。

光緒年間，其後人輾轉移居寧德福安，並與鄰里游氏結為至交。游氏在坊間經營手工餅鋪。有一天，林氏用獨家秘制的肉鬆招待游氏，引起游氏的突發奇想，若是將肉鬆與自家的綠豆餅結合或許別具一番風味？自此促成了肉鬆餅的誕生。

金黃酥脆的餅皮，冰綠綿軟的脫皮綠豆加上如絲如絮融於齒尖的肉鬆，經過巧妙的結合使餅的香味更為濃郁，久久留存。原來就熱鬧非凡的餅鋪更是一時萬人空巷，此後顧客更加絡繹不絕，游氏餅鋪的肉鬆餅自然而然的也成為了當地知名特產。

歷史至今，游氏肉鬆餅的特製秘方雖經歷風風雨雨以及動盪的洗禮，所幸其後人最終還是將它保存下來。承繼輝煌，再續傳奇。2011年，游氏後人游鈴華創建了友臣（福建）食品有限公司。在鞏固傳統精萃的同時，深入挖掘，提高產品工藝並大膽通過現代化技術進行改良和不斷創新；同時秉承選料上乘、製作考究、品質純正、口味地道為準則，讓傳統的肉鬆餅成為一道舌尖上的美食。獨有的特製秘方，合理的營養搭配，先進的生產設備，一流的製作工藝再度讓福建引以為傲的美食，譽滿全球香飄九州。

因為首創，引來諸多模仿；因為正宗，傳承源遠流長。

主營產品

友臣肉鬆餅

歷史悠久的肉鬆餅起源可追溯到1856年(大清鹹豐六年)，相傳為福建名廚林鼎鼎無意中發明的肉鬆與其至交林氏經營的綠豆餅結合而成。而如今的友臣肉鬆餅即是由“友臣”品牌創始人游鈴華傳承了先人工藝，並通過現代技術改良和創新，讓肉鬆餅走向了工業化的生產之路。

金黃酥脆的餅皮，冰綠綿軟的脫皮綠豆加上如絲如絮融於齒尖的肉鬆，經過巧妙的結合使餅的香味更為濃郁，久久留存。這款美食一經推出便贏得了消費者認可，在競爭激烈的休閒食品市場中迅速奠定了市場地位，引得眾多企業紛紛跟進投產，帶動了整個產業鏈的發展。