叉燒醬燉啤酒排骨

基本介紹

• 中文名：叉燒醬燉啤酒排骨
• 主要食材：肋排，啤酒
• 分類：燉

用料

材料	用量
肋排	1斤左右
啤酒	1聽半
生抽	2湯匙
海鮮醬	1湯匙
蚝油	1湯匙
料酒	1湯匙
白糖	3湯匙
蒜末	2瓣
蜂蜜	少許
鹽	少許
五香粉	少許

做法

1. 鍋內入清水，燒開；肋排焯水，洗淨；
2. 所有的調味料混合，可按個人喜好微調。
3. 肋排倒入砂鍋（普通炒鍋也可以，個人習慣），倒入啤酒和調好的醬汁；大火煮開，小火慢燉1小時左右，待啤酒收乾就差不多了。