叉燒肉芋泥球

叉燒肉芋泥球是一道以荔浦芋頭、玉米澱粉、叉燒肉等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：叉燒肉芋泥球
• 主要食材：芋頭，叉燒肉
• 分類：小食
• 口味：鹹香

食材

主料

1/4個荔浦芋頭 20g玉米澱粉 30g叉燒肉

配料

適量油 適量白砂糖

製作步驟

1 叉燒肉切小丁 備用

2 芋頭去皮切片蒸熟後 趁熱放適量白糖壓成泥

3 倒入玉米澱粉和成團

4 分成大小相等的小團

5 取一個小團壓扁中間填上叉燒肉 然後封口團成圓子

6 做好的圓子

7 放在紙巾上吸油後即可食用