叉燒炒飯

叉燒炒飯是一道食物，製作原料主要有香米飯、雞蛋、蔥花等，口味鮮美，營養豐富。炒好後撒上蔥花炒勻即可裝盤。

基本介紹

• 中文名：叉燒炒飯
• 主要原料：香米飯
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

材料香米飯150，克雞蛋1隻，蔥花10克，熟叉燒肉50克，青豆10克調味料味素2克，植物油250cc，鹽少許

做法

1、把熟叉燒肉切成粒。

2、在滑過油的熱鍋中入油，燒至四成熱時放入青豆過油至熟瀝出。

3、鍋中留30cc油，放入打散的蛋液炒勻，再加入叉燒肉粒、青豆拌炒。

4、放入米飯、鹽、味素用旺火炒出香味。

5、撒上蔥花炒勻即可裝盤。