參須瘦肉汁是一道菜品，主料為人參須、鮮豬瘦肉等。 基本介紹 中文名：參須瘦肉汁主要食材：人參須5克，鮮豬瘦肉100克調料：味料適量工藝：蒸 材料：人參須5克，鮮豬瘦肉100克，味料適量。製作：先將人參須、豬瘦肉用水洗淨，然後用絞肉機(或用刀)絞碎成肉餅，攪勻，加適量味料調味放瓦碗內，隔水蒸汁飲用。功效：本食療能補氣健脾，尤適宜於體弱的小兒或老者。
