原料
羊肉500克，
黨參、
黃芪各15克，水發香菇20克，蔥花15克，薑末10克，
花椒粉、胡椒粉各2克，料酒10克，精鹽5克，醬油7克，味素2克，雞湯150克，麻油15克。
製作
1．將淨羊肉刮洗乾淨，用絞肉機絞制兩次；水發香菇切成細粒。2．把
黨參、
黃芪烘乾，研成細粉或將兩味共水煎，取藥液濃汁備用。
3．在羊肉泥中加入香菇、藥粉（或藥汁）及各調味料攪拌均勻即成。
特點
鮮香味醇。
功效
溫中益氣，健脾利濕。
養生套用
可用於脾胃虛弱，氣血不足，身倦乏力，食少、久瀉、脫肛、子宮及胃下垂等症的補益。
