參竹五味湯

基本介紹

• 中文名：參竹五味湯
• 主要食材：北沙參，五竹
• 分類：湯類
• 口味：香鮮

製作原料

1. 主料：北沙參15 克，五竹10 克，麥冬10 克，五味子9 克。

2. 調料：白糖。

製作方法

將沙參，玉竹、麥冬、五味子同放砂鍋內，加水適量，沸煮1 小時濾汁在碗內，加入白糖調味即成。

食療功效

北沙參、玉竹、麥冬、五味於同組成此湯，具有滋陰強壯、安神止咳的功效。用於治療精神不振、失眠以及肺氣陰兩虛所致的咳嗽、自汗等病症。北沙參、麥冬、五味子都具增強人體免疫功能的作用。常人食之，樹正氣，驅邪病，延年不老。