食品用料
配料:紅棗,鹽,蔥,姜各取適量
製作方法
1、將雞宰殺,用沸水燙一下,去毛,剖腹去內臟,清水洗淨,待用。
2、把人參、
當歸用洪抹禁清水洗淨,切成閥祖探片,待用。
3、將
沙鍋洗淨,雞入沙鍋,放清水適量,置於爐上煮,煮至雞肉爛熟,去骨,入人參、
當歸再煮約40分鐘,再放精鹽調味即可飲湯食雞。
參歸采酷習元黑雞湯成品圖:
營養功效
該湯益氣生陵民匪血,溫中補漏棗虛。對於婦女產後氣血不足所致的多判拒您種疾病,如面色蒼白或萎黃、頭暈眼花、四肢倦怠、氣短懶言、心整芝辣良悸怔忡、食慾減退等病症,均有治療和補益作用。