參棗北芪生魚湯

基本介紹

• 中文名：參棗北芪生魚湯
• 主要原料：魚
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

主料：

草魚700克

輔料：

黃芪25克,高麗參15克,棗（乾）25克

調料：

姜4克,鹽4克,植物油15克

製作：

1.生魚去鱗、鰓，宰殺洗淨，用油稍煎去腥味。

2.北芪、高麗參洗淨，紅棗洗淨去核；老薑洗淨去皮。

3.將生魚、北芪、高麗參、紅棗、老薑放入開水鍋中，中火煲約3小時，加鹽調味即可。

健康提示：

此湯補中益氣，補血養顏，強壯身體。

食物相剋：

黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。