參杞龜魚湯

1.將烏龜放入熱水鍋內，慢慢將熱水燒開，直至烏龜被燙死，剖開去內臟，洗淨切小塊。

2.高麗參、枸杞子略洗，與龜魚肉一齊放入砂煲內加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3--4小時，加鹽和酒少許調味，即可供用。

基本介紹

• 中文名：參杞龜魚湯
• 主要食材：烏龜
• 口味：可口
• 輔料：高麗參15克，枸杞子20克

基本信息

菜譜名稱 參杞龜魚湯

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 大補元氣、強健筋骨、補腎壯陽

基本材料 烏龜1隻，高麗參15克，枸杞子20克

製作方法

1.將烏龜放入熱水鍋內，慢慢將熱水燒開，直至烏龜被燙死，剖開去內臟，洗淨切小塊。

2.高麗參、枸杞子略洗，與龜魚肉一齊放入砂煲內加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3--4小時，加鹽和酒少許調味，即可供用。

食療功效

[食療功能]：大補元氣、強健筋骨、補腎壯陽

[適用範圍]：用於痹痛、筋骨疼痛、腰膝酸軟、神疲乏力、氣短懶言、男子陽痿早泄、婦女赤白帶下等症。