基本介紹
- 中文名：原汁紅島蛤蜊
- 主要食材：蛤蜊，鹽少許
用料,做法,
用料
材料 |
蛤蜊 |
鹽少許 |
水適量 |
做法
1. 用清水淘洗幾遍，加一些水和少許鹽，靜止一會兒 |  |
2. 再洗一遍，加勉強沒過蛤蜊的清水，放入鍋中煮（加水不要加太多） |  |
3. 加熱，蛤蜊開口，即可馬上撈出。原味吃，也可以沾醬汁、薑末醋食用 |  |
材料 |
蛤蜊 |
鹽少許 |
水適量 |
1. 用清水淘洗幾遍，加一些水和少許鹽，靜止一會兒 | |
2. 再洗一遍，加勉強沒過蛤蜊的清水，放入鍋中煮（加水不要加太多） | |
3. 加熱，蛤蜊開口，即可馬上撈出。原味吃，也可以沾醬汁、薑末醋食用 | |
