原始村落石鍋魚是一家火鍋店，位於鄭州市中原區秦嶺路與潁河路交叉口西南角
基本介紹
- 中文名：原始村落石鍋魚
- 餐館名稱：原始村落石鍋魚
- 地區：鄭州市
- 餐館類型：火鍋
特色服務,地址,
餐館簡介
本店經營氛圍以及風格引於雲南，雲南省位於中國西南邊陲，省會昆明。雲南省簡答“滇”或“雲”，是人類重要的發祥地之一，生活在距今170萬年前的雲南元謀猿人，是迄今為止發現的我國和亞洲最早從類。戰國時期，這裡是滇族部落的生息之地。與雲南省相鄰的省區有四川、貴州、廣西、西藏，雲南省的3個鄰國是緬甸、寮國和越南。北回歸線從該省南部橫穿而過。 石鍋魚的傳說是相傳清乾隆年間，乾隆皇帝微服私訪下江南，至三江口。一日游湖賞景，清風襲來，陣陣香味撲鼻而來，乾隆尋香望去，見百米之外湖邊上有一老者，正用石鍋煮魚，頓生食慾，即囑御廚討得一碗，乾隆品後，連聲叫絕。沒想到人間竟然有如此美味。再討一一碗，三口下肚，意猶未盡，即囑御廚討其做法，老者笑而不答，棄灶而去。乾隆百思不解，回京後下詔書查詢老者，湖邊老翁告知，老者乃洞庭湖一名士也，失官流落至此，石鍋魚因此而得名！在現實生活當中，用石鍋加上蒸汽的烹飪方式，既能夠保留原料的營養成分，還能夠增加食材的鮮味，因為蒸汽的溫度基本上保持在120度一360度之間，所以原材料它的生熟也取決在3分鐘左右，即可享受美味佳肴。因石頭裡含有微量的礦物質，會通過烹煮而釋放負離子，對身體特別有幫助，而且石鍋中含有人體所需的鋅、鐵、鈣、鎂等16鐘微量元素，用的時間越久對人體越有益。本店所選用的是雲南“奇石”石材精挑細琢而成，所謂的奇石，就是在雲南深山中，經過很長時間的歲月洗禮，石材形成圖騰的形狀，所以石禍可耐200℃高溫，具有傳熱快、不粘鍋、不變色等優點，湯汁香濃可口、後味醇厚、持久。常食石鍋燉煮的食物對高血壓、心臟病、心腦血管等疾病患者具有明顯的食療保健作用，是用來火鍋、湯鍋、煮飯、燉肉、煮菜的極佳器具
特色服務
有包廂。
地址
中原區秦嶺路與潁河路交叉口西南角
