原味美奶滋

基本介紹

• 中文名：原味美奶滋
• 主要食材：蛋黃，橄欖油

用料

材料	用量
蛋黃	一個
橄欖油	127g
葡萄果醋	4g
檸檬汁	16g
細砂糖	15g
鹽	一丟丟
黑胡椒	一丟丟

做法

1. 蛋黃用廚師機五檔高速打到略白，之後分次加入橄欖油，兩檔慢速攪拌至蛋油完全混合，再加入橄欖油，油加完一半加入一半醋一半檸檬汁攪拌均勻，再次把剩餘的油加入攪拌加入攪拌，最後加入剩下的檸檬汁和醋攪拌均勻，再把剩餘材料加入攪拌就可以罐裝拉