基本介紹
- 中文名：原只番茄啫鮑魚
- 主要食材：番茄，鮑魚
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
番茄 | 6隻 |
鮑魚 | 6隻 |
做法
1. 小鮑魚和番茄 |  |
2. 番茄用戳刀弄成這樣，番茄蓋切小粒 |  |
3. 鮑魚改下花刀，用少量鹽醃製一下 |  |
4. 起鍋下少量油，放入番茄粒，加入上湯或者水，調鹽，糖，味素。再把整個番茄放入擺好，蓋上鍋蓋，番茄煮熟後放入鮑魚再蓋上鍋燜三分鐘左右。 |  |
5. 先把原只番茄和鮑魚上碟，剩下的湯汁用生粉水勾芡，淋在番茄旁邊即可 |  |
材料 | 用量 |
番茄 | 6隻 |
鮑魚 | 6隻 |
1. 小鮑魚和番茄 | |
2. 番茄用戳刀弄成這樣，番茄蓋切小粒 | |
3. 鮑魚改下花刀，用少量鹽醃製一下 | |
4. 起鍋下少量油，放入番茄粒，加入上湯或者水，調鹽，糖，味素。再把整個番茄放入擺好，蓋上鍋蓋，番茄煮熟後放入鮑魚再蓋上鍋燜三分鐘左右。 | |
5. 先把原只番茄和鮑魚上碟，剩下的湯汁用生粉水勾芡，淋在番茄旁邊即可 | |
