卷心海腸

基本介紹

• 中文名：卷心海腸
• 製作難度：簡單
• 所需時間：十分鐘
• 主要工藝：拌

簡介

名稱：卷心海腸

製作難度：簡單

所需時間：十分鐘

主要工藝：拌

主要食材：水產類

食材明細

主料：

海腸。

配料：

捲心菜、韓國辣醬、白醋、醬油。

製作方法

1、海腸去體內雜質，清洗切段。

2、捲心菜少許切絲備用，韓國辣醬少許。

3、海腸焯水，變色後迅速撈出。

4、捲心菜絲鋪底，加入焯好的海腸與辣醬及其他調味料。

5、拌勻即可裝盤上桌。

小貼士

海腸焯時一定要變色即撈，否則會變柴變老，咬不動，失去脆感。