卷式肉燕

基本介紹

• 中文名：卷式肉燕
• 主要食材：燕皮，豬肉

用料

材料	用量
燕皮	100g
豬肉	200g
芹菜	50g
醬油	適量
鹽	適量
味素	適量

做法

1. 燕皮是買現成的，因為都冷藏，所以要提前拿出來。

2. 剁肉餡，越細越好，同時把小芹菜也切細一些。芹菜末！！肉餡和芹菜末混合，加適量鹽味素醬油，再在一點食用油。

3. 包的是要要注意，因為燕皮是乾的，所以要先沾一下水，包一片沾一片，只要把肉餡進去，隨意把皮兒包裹起來就可以啦。

4. 包好後，放入沸水中煮就可以啦。想喝湯的可以加些青菜或者紫菜下去煮，不想喝湯的直接這么煮，到時候撈起肉燕吃就可以啦。

5. 滿滿的一口都是肉，好滿足。