卵黃核 yolk nucleus， vitellophage 〔1〕亦稱 Balbiani氏卵黃核。指在各種多細胞動物的卵細胞里，特別是在多黃卵母細胞的細胞質中，呈球形或形狀不甚規則的嗜鹼性部分。由於在此部分附近有卵黃顆粒出現，所以認為與卵黃形成（Vi-tellogenesis）有關，而命名為卵黃核。 但這不一定在任何時候都能看到。不消說，它和細胞核完全是另外的一種構造，而且不同種類的動物，在電子顯微鏡下也並不都是同樣的構造。卵黃核在卵母細胞成長到一定階段時，即行分散、消失。
〔2〕昆蟲卵在進行表面卵裂（superficialcleavage），而分裂核向卵表面移動時，有一部分核（以及圍繞核的少量原生質）未向卵表面移動而留於卵中心部的卵黃內。此稱為初級卵黃核，後進一步分裂或增殖而成為次級卵黃核。有一部分昆蟲，隨著卵黃的消失，分化為內胚層（中腸內壁）。在卵黃核的周圍，很快出現細胞分隔，由於各細胞呈長錐形，所以有的也稱卵黃錐（yolk pyramid）。
