即墨大歐鳥籠製作技藝

即墨大歐鳥籠製作技藝，中國山東省青島市即墨市傳統技藝，山東省省級非物質文化遺產之一。

基本介紹

• 項目名稱：即墨大歐鳥籠製作技藝
• 認證級別：省級
• 項目分類：傳統技藝
• 起源時間：明代
• 認證時間：2009年
• 認證批次：第二批
• 申報地區或單位：中國山東省青島市即墨市
• 所屬國家：中國

簡介

大歐村做鳥籠始於明代，至今已有500多年的歷史。大歐鳥籠子選用上好的竹料及梧桐木，將鳥籠框圈制好後，要放於鍋中蒸煮，不乾裂、不變形，堅固耐用。即墨大歐鳥籠是膠東半島傳統手工技藝的典型代表。大歐鳥籠獨特的裝飾藝術特色和精湛的傳統製作技藝凝聚著大歐手工藝人的智慧和當地質樸的民俗文化，對其傳承現狀、製作工藝、藝術特徵等方面進行考察和分析，可以獲得這一民俗藝術形式在當代文化語境中的獨特價值與意義，以及對優秀民間傳統手藝傳承的啟迪。

歷史淵源

據《即墨縣誌》記載，在宋朝年間由歐艷芳帶人由雲南遷至山東建立大歐村，同時為當地帶來了鳥籠製作技藝。明代初年，大歐村人開始普遍編制鳥籠，主要生產胭脂籠，是當地農戶主要的經濟收入來源。明代末年，大歐鳥籠的生產已初具規模。清朝順治年間，大歐鳥籠的製作進入鼎盛時期，大歐村民已有人前往京城開設店鋪售賣大歐鳥籠。因其外觀秀美、結實耐用，引得京城的王孫貴族、八旗子弟爭相購買，也曾經作為貢品進過皇家宮廷。大歐鳥籠由此名聲大振，在當地也有了“張院的簸箕、毛子埠的升、大歐的鳥籠進了京”的俗語。如今，大歐鳥籠的製作技藝已成為一種獨特的民間藝術，反映民眾的生存活力[1]，其裝飾意義、審美價值和民俗價值都很突出。

基本內容

大歐鳥籠分大、中、小三個型號，大鳥籠高1米，周長1.5米，可分為圓形、方形、花鼓形、凸腰形等，有40多個花色品種，製作一個鳥籠需要100多道工序。大歐年產鳥籠50萬套，年產值2000萬元，是目前江北最大的鳥籠加工專業村。鳥籠不僅暢銷北京、天津、上海、廣州等全國30多個大中城市，還遠銷美國、法國、日本、新加坡等國家。在鳥籠製作中，技巧貫穿於所有工藝流程當中，因工藝技巧才使得大歐鳥籠具有鮮活的生命力。如蒸料技藝決定著鳥籠是否抗腐耐用，手藝人將劈成粗細均勻的竹條放到鍋內架子上，鍋內水中加入事先調製好的殺蟲水以達到殺蟲卵的功效，在鍋蓋上嚴密地蓋上厚棉被，燒火用水蒸氣蒸軟竹子。回籠時根據天氣情況控制火力大小和蒸煮時間，雨天回籠多加火，蒸煮時間久一些，晴天風大時加火少，蒸煮時間短一些。蒸好後的竹料用來折圈，從鍋內抽出蒸軟的竹條要迅速折圈，借著竹條的“軟勁兒”將兩頭往裡彎，放入直徑30厘米左右的鋼圈模內，從外至內折滿大大小小的竹圈，放到陰涼處晾乾成型。蒸過晾乾的竹圈能夠不乾裂、不變形，堅固耐用。給竹圈整形時，不僅手法要熟練，也要有一定的技巧，用手掰或用膝蓋反向頂來調整竹圈的圓潤度，保證竹圈為正圓。對於內籠圈要以做好的籠底圈為標準，用手刨削掉凸出的地方以調整直徑大小，內圈與外圈套裝鬆緊要合適，緊了內圈套不進去，鬆了會卡鳥腿。大歐鳥籠的形制根據鳥的種類和特點而不同，相對應的技藝方法也有所區別。例如百靈鳥體型較大，要勤於調教，因此百靈鳥籠為圓形，體積較大，多採用饅頭頂，饅頭頂造型用的籠絲需要在弧形模內成型。籠中有供百靈跳躍活動的鳳凰台，造型既美觀大方又便於攜帶活動。蠟嘴鳥中等體型，能夠接受訓練技藝，較多人用脖鏈栓在鳥架上來馴養，因此蠟嘴鳥架一般長40~50厘米，鳥桿直徑1.5厘米，中間一段纏上棉線，便於鳥栖息。繡眼鳥體積小巧、性情活躍、自我保護能力較弱，因此繡眼鳥籠是體積最小的鳥籠，多為小方籠，無底圈、條距密防野貓捕食，托糞板為籠底插板。畫眉鳥善鳴好鬥、爭強愛動，因此畫眉鳥籠造型小而穩重。此外還有上窄下寬，造型圓滾的花鼓鳥籠、拱頂方籠，以及八哥籠等。後來，還催生了各種功能性鳥籠，比如繁殖鳥籠、育雛籠、斗鳥籠等。形制分類如此之細，體現了大歐鳥籠功能的實用性特徵。此外，大歐鳥籠的籠鉤、頂蓋、內頂頂棚的製作工藝也尤為突出。

基本特徵

大歐鳥籠按照規格分為大、中、小三個型號，大鳥籠高約1米，周長為1.5米左右，小鳥籠僅高約0.2米，周長為0.3米左右。大歐鳥籠按照形狀可分為圓型、方型、扁形、花鼓型、凸腰型等，有四十餘個花色品種。大歐鳥籠由籠鉤、籠抓、頂蓋、內頂頂棚、籠圈、籠絲竹絲、籠門、托糞板等組成，籠內安有棲木（棲槓）、食罐和水罐等，外面罩有籠衣。大歐鳥籠經過民間藝人幾百年的傳承和創新，製作技藝日益精湛，形制種類豐富，從選材和製作技藝流程中可以窺探出其蘊涵的民藝思想和民間造物的工藝精神。

1.選材製作鳥籠先從選材開始。傳統手工製作的鳥籠以竹子為主，竹子加工簡單且塑形性好，同時竹在中華文化中寓意好，是虛心有節的正直形象。大歐鳥籠的竹料都是產自安徽、浙江等地的楠竹和慈竹，手工藝人選擇三年以上色澤好、無疤痕的老竹。這種老竹竹絲細密，結實耐雕而不易崩裂，容易定型且不易變形，不容易生蟲。從老竹底部往上一米、周長一尺三的位置截取竹料做鳥籠，周長在一尺的細竹可做小鳥籠。大歐鳥籠的籠底板僅用上好的梧桐木，梧桐具有吉祥的象徵寓意，耐磨損，紋理美觀，色澤溫潤，不易被蟲蛀。

2.製作技藝大歐鳥籠的製作步驟煩瑣、複雜，具有比較高的技術性，總共將近二百道工序。其工序複雜，外人難以複製。簡單的鳥籠一天便可成型，複雜的大型鳥籠至少需要兩位藝人二十多天才能完成。大歐鳥籠的製作大致經過選料曬料、截料劈料、推平、蒸料、折圈、膘圈、淨圈、整形、刻圈、部件製作、籠絲和組裝等技藝流程。

主要價值

大歐鳥籠的製作技藝具有悠久的歷史，既繼承了中華民間文化的精髓，又融入了具有當地特色的風俗特徵和審美情趣，形成了別具一格的北派鳥籠風格。大歐鳥籠是民間傳統手工技藝的傑出代表，具有一定的學術研究價值和獨特的藝術價值。它作為一種民間文化的載體，體現了大歐人民的聰明才智和勤勞質樸的品質，也為研究即墨地區的歷史文化和民間風俗提供了彌足珍貴的實證。

保護措施

隨著現代多元文化的強勢介入，尤其是城鎮化發展迅猛的今天，大歐鳥籠傳統手工技藝面臨著後繼無人的嚴峻狀況。因此，對大歐鳥籠傳統製作技藝的保護、傳承和學術研究，是需要我們關注的重要課題。如今，大歐村的鳥籠子作為民間藝術，於2009年被列入第二批省級非物質文化遺產名錄，2015年6月，被列入山東省第一批“鄉村記憶”工程文化遺產名單。