印級圓茶

印級圓茶，又名印級茶，因其包裝紙上印有不同顏色的“茶”字（中國茶葉公司於1951年12月15日獲準並啟用八個“中”字環繞一個“茶”字的“中茶”牌註冊商標，以下稱“八中茶”商標）得名，有紅印（無紙紅印、紅印鐵餅、甲級紅印）、藍印（無紙藍印、藍印甲乙級、藍印鐵餅、大字綠印、美術字綠印、）和黃印（黃印鐵餅）之分。這些印級稱謂並不是茶品的本來名稱或型號，而是源於茶人區別茶品的一種叫法。

基本介紹

• 中文名：印級圓茶
• 出品商：中國茶業公司雲南省公司
• 生產時間：1951-1958年
• 生產廠家：勐海茶廠

出品商

中國茶業公司雲南省公司。

生產時間

1951-1958年。

生產廠家

勐海茶廠。

產品特徵

印級茶的直徑為20-21厘米，重量為340-370克；原材料多為勐臘和勐海地區的茶青；內飛為“八中茶”商標，且無生產廠家名稱，多夾埋於茶餅內。

產品分類

紅印圓茶

又稱現代普洱貢茶，是茶中極品，其內飛為“八中茶”商標，外包裝紙正中印“八中茶”商標，且“茶”字為紅色，商標上方為“中國茶葉公司雲南省公司”（繁體字），商標下方為“中茶牌圓茶”（繁體字）。茶青肥碩，條索飽滿，顏色粟紅，茶麵油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質外，其內飛多埋在茶餅里，採用古老製作工藝經舊式壓模製造而成，茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味。

綠印圓茶

是“紅印圓茶”的姊妹產品，其內飛為“八中茶”商標，外包裝紙正中印“八中茶”商標，且“茶”字為綠色，商標上方為“中國茶葉公司雲南省公司”（繁體字），商標下方為“中茶牌圓茶”（繁體字）。早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”，它無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。後期綠印圓茶又有“綠印頭”和“綠印尾”之分，無紙綠印圓茶是“綠印頭”，它採用勐海的喬木茶樹茶青為原料，以生茶方式製成；“綠印尾”綠印圓茶，採用了部分新樹茶青製造，但仍以生茶方式製造。

黃印圓茶

被稱為“現代拼配茶青的普洱茶品始祖”，其內飛為“八中茶”商標，外包裝紙正中印“八中茶”商標，且“茶”字為黃色，商標上方為“中國茶葉公司雲南省公司”（繁體字），商標下方為“中茶牌圓茶”（繁體字）。60年代以後勐海茶廠按照“黃印圓茶”的拼配工藝，推出了中茶牌圓茶的替代品，“雲南七子餅”。