印度咖喱豆腐

基本介紹

• 中文名：印度咖喱豆腐
• 主要食材：胡蘿蔔，土豆
• 分類：咖喱，素菜

用料

材料

胡蘿蔔

土豆

番茄

豆腐

咖喱

蒜

豆瓣醬或醬油

做法

1. 土豆切塊用水燒至軟熟

2. 下油和番茄塊和胡蘿蔔片，炒出紅油

3. 加入土豆和蒜泥，繼續翻炒後加咖喱和豆瓣醬和糖和水

4. 加入豆腐，蓋蓋燉煮到收汁即可關火。