印尼醬油膏炒麵

基本介紹

• 中文名：印尼醬油膏炒麵
• 主要食材：乾麵條（速食麵餅更好），胡蘿蔔
• 分類：快手菜，麵條，麵食，午餐，異域美食，炒麵

用料

材料	用量
乾麵條（速食麵餅更好）	1人份
胡蘿蔔	1根
捲心菜	1/4顆
洋蔥酥（熱狗里用的就ok）	3大勺
印尼甜醬油膏Ketjap Manis	2大勺
糖、鹽	各半小勺
白鬍椒	1/4小勺
雞蛋	製作煎蛋,1個或者不添加

做法

1. 準備好喜愛的蔬菜，甜椒絲，土豆絲，洋蔥絲，白蘿蔔絲，京醬肉絲，涼拌三絲。。。 對不起，有點太入戲。
2. 最最重要的要數這兩樣，洋蔥酥和甜醬油膏。自己炸了紅蔥酥更好，沒有的親就買一大包熱狗用的洋蔥酥吧。甜醬油膏，樓下超市就別去找了，親們自生自滅吧（淘寶：楊大麥你不太把我當回事！）
3. 專門詳細介紹下這個醬油膏，一定要膏狀的，很多印尼甜醬油是普通醬油一樣的液體狀。膏狀是牙膏、龜苓膏或者豬油膏那樣稠。。。我，我，我早知道不專門說明了。
4. 熱鍋內加少許油，下洋蔥酥略炒。
5. 接著下各種蔬菜翻炒
6. 麵條煮好過水，加入一同翻炒。此時一起加入醬油膏和其他所有調料。
7. 翻炒均勻後，就是一盤屌絲版甜醬油膏炒麵。（神碼！！屌絲版的？！我！不！乾！）
8. 再來一個半熟煎蛋，撒上一些洋蔥酥。白富美炒麵blingbling上桌（一個蛋翻身白富美，這。。。）
9. 熱乎乎，略帶甜味的麵條蘸著蛋黃液，炒麵也能翻身做主人吶！