印尼土豆餅

基本介紹

• 中文名：印尼土豆餅
• 主要食材：雞蛋，豬肉餡

用料

材料

雞蛋

豬肉餡

土豆

洋蔥

做法

1. 將洋蔥搗碎
2. 土豆洗淨削皮，煮熟之後切成小塊小塊的，碾壓成泥。
3. 用少許油鹽醬醋將肉末料酒將肉末炒香
4. 把炒好的肉末和土豆泥混合拌勻
5. 打兩到三個雞蛋
6. 將土豆泥和肉末捏成餅狀 一個一個放到油鍋里煎 外面裹上一層打好的蛋清蛋黃
8. 土豆餅比較香燥，配綠豆粥食用口感佳還可以去火。