卡蒂娜莊

卡蒂娜莊（Cantina）位於義大利威尼托（Veneto）地區，始建於1933年，是義大利最著名的酒莊之一，卡蒂娜莊擁有當地最大的葡萄園，專注於義大利的傳統釀造法釀酒。

基本介紹

• 中文名稱：卡蒂娜莊
• 外文名稱：Cantina
• 所屬地區：義大利威尼托
• 始建：1933年
• 性質：酒莊

酒莊品牌

　索阿維（Soave）是義大利DOC級葡萄酒產量最大的威尼托產區著名品牌，是義大利非常流行的白葡萄酒。簡單而誘人，十分適合初學者飲用。一般會具有十分誘人的檸檬香氣，並且有著比較豐滿的酒體。

索阿維

普通的索阿維價格便宜，清爽簡單，極受人歡迎。在義大利的街頭，隨處可見人手一杯清新的索阿維白葡萄酒，搭配著小吃。索阿維品質在不斷提高，超級索阿維（Soave Superiore）已經晉升為DOCG的級別。Recioto di Soave和Recioto della Valpolicella一樣，也是用風乾的葡萄釀造，口感更加甘甜。索阿維主要選用的葡萄品種是卡爾卡耐卡（Garganega）,有著精巧的杏味和酸度，當產量較低的時候還會出現花香和類似葡萄的香氣，一些最好的葡萄酒來自於索阿維城市周圍的經典產區。

索阿維非常適合用於夏天作開胃酒飲用。

酒品推薦

義大利卡蒂娜莊經典索阿維DOC乾白Cantina di Negrar Soave Classico DOC

卡蒂娜索阿維DOC乾白

品鑑記錄：

色澤：稻草黃色

香氣：略帶蜂蜜和杏仁的香氣

口感：清爽

適飲溫度：10-12℃

配餐建議：搭配海鮮及開胃菜飲用