卡羅琳酒莊(Caroline Cellars Winery)

卡羅琳酒莊(Caroline Cellars Winery)位於加拿大安大略省的尼亞加拉半島，是加拿大冰酒的最佳產地之一。

酒莊簡介

卡羅琳酒莊（Caroline Cellars Winery）位於加拿大安大略省的尼亞加拉半島（Niagara On The Lake），這裡是加拿大冰酒的最佳產地之一。Caroline Cellars是一座融匯了這個家族4代人心血的葡萄園及釀酒廠。創建者Lakeit frams先生為紀念其深愛著的母親及祖母，特把酒莊命名為Caroline Cellars。肥沃的土壤、得天獨厚的地理條件以及酒莊傳承多年的種植和釀酒經驗造就了風味獨特的冰葡萄酒。

酒莊所在產區

安大略省的葡萄酒行業在經歷了將近200年的蓬勃發展之後，現已成為了世界頂級的葡萄酒產區之一。並且還是世界上唯一一個每年都能夠釀造冰酒的產地。其葡萄園面積達6070公頃（1.5萬英畝），葡萄種植商530家，釀酒廠70家。這些釀酒廠利用安大略省得天獨厚的地理條件，以及冰雪消融留下的肥沃土壤，釀造出了品質上乘、風味獨特的葡萄酒。自從1866年第一個商業性的酒莊在PELEELSLAND創建以來，安大略省的葡萄酒釀造就經歷著翻天覆地的變化，如今它已立足於新世界釀酒的舞台。這裡的葡萄酒產區恰恰位於世界生產葡萄酒的黃金地帶（北緯41度到44度），正好比著名的法國波爾多地區稍南一點，與法國勃艮第平行。它白天多變的氣候可以使這裡生長的已成熟的葡萄果香和酸度達到完美的平衡。

卡羅琳酒莊所在位置

釀酒師通過不斷的創新，運用60多種經典的歐洲葡萄品種釀造出了多種獨特風味的葡萄酒。（它們包括：霞多麗、雷司令、白蘇維濃、品麗珠、黑皮諾、佳美、美樂以及赤霞珠。）除我們常見的普通葡萄酒外，還有其特有的起泡酒、甜酒（餐後酒）和冰酒。整個產區由四部分組成——尼亞加拉半島（Niagara Peninsula）、伊利湖北岸（Lake Erie North Shore）、皮利島（Pelee Island）和愛德華王子縣（Prince Edward County）。

卡羅琳中國區公司

北京卡羅琳商貿有限公司位於北京市CBD商圈，目前主要經營以加拿大卡羅琳酒莊釀造的冰酒、晚收系列葡萄酒為主。作為其酒莊在中國區的唯一銷售總公司，“卡羅琳”將致力於發展在中國市場的高端品牌形象，積極與北美及歐洲葡萄酒行業協會、政府、駐華使館建立戰略聯盟關係。在完善自身的同時積極進行渠道建設，為未來業務拓展做好鋪墊。

“卡羅琳”不僅要把最好的加拿大冰酒帶給中國的朋友，更要把傳播加拿大冰酒文化作為使命，成為正確傳播加拿大冰酒文化的使者。