著名電影製片人，出生在義大利，米蘭大學法律系畢業。在上世紀40年代初就進入電影業。長期為米高梅公司工作，曾和安東尼奧尼合作《放大》等影片。曾是1959年坎城電影節評審會成員之一。1945年至1949年為羅馬的盧西斯電影公司工作，他在那裡負責監製馬里奧·卡米里尼、亞伯特·拉楚德等導演的影片。他1950年與Dino De Laurentiis進行了成功的合作，共同製作了數部著名電影，其中包括由德里科·費里尼導演的《大路》(1954年)。他五十年代中期開始獨自擔任製片人，他為維托里奧·德·西卡、讓-呂克·戈、大衛·里恩等導演擔任製片人，這些導演拍攝的電影獲得了影評家和觀眾的好評。
在50年的製片人生涯中，卡羅·龐蒂參與了超過150部影片的製作，其中不乏《大路》、《日瓦戈醫生》等經典之作。曾出現在Rip Torn的電視紀錄片Sophia Loren: Her Own Story (1980) 和電影《彼得·塞勒斯的生與死》（2004）中。雖然不再是義大利公民，但龐蒂並未停止在義大利製作電影。1979年，龐蒂又遇到了麻煩，他被以走私現金和藝術品的罪名被義大利法庭缺席宣判罰款2500萬美元和4年監禁，然而因為他不再是義大利人，意政府也無權要求引渡。這次審判之後，龐蒂逐漸淡出電影製作，只在後來陸續製作過寥寥幾步電影、電視作品，幾無反響。
