卡普奇諾杯子蛋糕

基本介紹

• 中文名：卡普奇諾杯子蛋糕
• 主要食材：黃油，低筋麵粉
• 分類：下午茶，蛋糕，紙杯蛋糕

用料

材料	用量
黃油	140g
低筋麵粉	115g
可可粉	25g
細砂糖	50g
紅糖	50g
雞蛋	3個（約150g）
意式咖啡	15ml
泡打粉	2.5ml
動物性淡奶油	40ml

做法

1. 準備好所需材料。
2. 黃油軟化後，加入細砂糖，紅糖打發，再逐個加入雞蛋，充分打發，注意不要偷懶，會水油分離的喲！
3. 加完雞蛋後，加入意式咖啡。
4. 各自粉類過篩後，倒入攪拌。攪拌好蛋糕麵糊後，倒入小紙膜，7分滿就OK。預熱烤箱180度，中層20分鐘左右噢！
5. 冰過的淡奶油拿出來打發嘍！