南鹽

南通， 海鹽產地。位於江蘇省東南部，長江北岸。歷史上南通地區與泰州鹽區合稱通泰鹽區，與楚州(今淮安市楚州區)鹽區合稱淮南鹽區，與海州(今連雲港市海州鎮)鹽區合稱兩淮鹽區，所產鹽統稱淮鹽。西漢初開始煮海水為鹽。唐初設鹽官監管鹽業生產。中唐以後，鹽鐵使第五琦、劉晏先後致力於淮南鹽業，該地區鹽業逐步進入興盛期。宋代始創折中法，鹽產大增，銷量居全國之首，成為淮南鹽的主要產區。清末民初因海勢東遷，鹽業生產逐年衰微。中華人民共和國成立後至今，鹽業生產得以恢復發展，仍為江蘇鹽產地之一。