南非波爾山羊

波爾山羊是一個優秀的肉用山羊品種。該品種原產於南非，作為種用，已被非洲許多國家以及紐西蘭、澳大利亞、德國、美國、加拿大等國引進。自1995年我國首批從德國引進波爾山羊以來，通過純繁擴群逐步向全國各地擴展，顯示出很好的肉用特徵、廣泛的適應性、較高的經濟價值和顯著的雜交優勢。

基本介紹

• 中文學名：南非波爾山羊
• 界：動物界
• 門：脊髓動物門
• 亞門：脊索動物亞門
• 綱：哺乳綱
• 亞綱：真獸亞綱
• 目：偶蹄目
• 原產地：南非
• 優勢：肉用特徵好，適用性廣泛
• 外文名：South Africa Boer goat

起源

關於波爾山羊的起源，目前有幾種起源的說法，一來自南非，二來自印度，三來自歐洲，現認為這三種來源均存在，實際上波爾羊真正命名是在1800-1820年，據查波爾山羊是在南非 經過近兩個世紀的風土馴化雜交選育而成的大型肉用山羊品種。早在19世紀初，隨著羊場主的居住趨於安定，人們就開始對其所飼養的山羊的某些性狀有目的地進行選擇。經過約一個世紀的漫長選育，逐漸形成了具有良好體形、高生長率、高繁殖率、體軀被毛短、頭部和肩部有紅色毛斑和改良型山羊。自1959年7月南非成立波爾山羊育種者協會，並制定選育方案和育種標準，之後，波爾山羊的選育進入了正規化育種。最初的育種標準主要描述波爾山羊的形態特徵，隨著生產者認識和接受波爾山羊生產性能測定的優點，開始進入波爾山羊生產特徵方面的選擇階段，最終形成了目前的肉用波爾山羊，定名為改良波爾山羊。

波爾山羊種公羊

品種標準

頭部堅實，有大而溫順的棕色雙眼，有一堅挺稍帶彎曲的鼻子和寬的鼻孔，有結構良好的口與顎，至4牙時應完全相稱，6牙以後有6毫米突出，恆齒應在適宜的解剖學位置。額部突出的曲線與鼻和角的彎曲相應。角堅實，中等長度，漸向後適度彎曲，暗色，圓而堅硬。耳寬闊平滑，由頭部下垂，長度中等。耳太短者不理想。應排除的特徵性缺陷：前額凹陷。角太直或太扁平。顎尖，長且位低，短基顎。耳褶疊，突出且短。藍眼。

頸部和前軀:適當長度的頸部且與體長相稱。肌肉豐滿的前軀。寬闊的胸骨且有深而寬的胸緝肌肉肥厚的肩部與體部和髻甲相稱，髻甲寬闊不尖突。前肢長度適中與體部的深度相稱。四肢強健，系部關節堅韌，蹄黑。應排除的特徵性缺陷：太長或太短且瘦弱的頸部和鬆弛的肩大部了。

常用飼料

青綠飼料:1青飼玉米、高粱 2青飼大麥、燕麥 3黑麥草 4無芒雀麥 5苜蓿 6草木樨 7紫雲英等可直接飼喂，也可調製成乾草或製成青貯。

粗飼料：1乾草 2秸稈（玉米秸、麥秸、稻草、穀草、豆秸等） 3秕殼（豆莢、穀類皮殼、棉籽殼等）

青貯飼料：1青割帶穗玉米 2青玉米秸 3各種青草

青貯原料的要點：細莖牧草以7-8厘米為宜，玉米等較粗的秸稈最好不要超過1厘米。

發展趨勢

波爾山羊是當今世界上最著名的大型肉用山羊品種。它原產於南非，現已分布於澳大利亞、紐西蘭、德國等世界各地，數量波爾山羊已達500萬頭以上。具有繁殖力強、生長快、體格大、產肉多、肉質好、皮板優、遺傳性穩定、適應性廣和雜交改良地方山羊效果顯著等特點。6月齡即可配種受胎，2年產3胎，也可1年產2胎，胎產1～3隻，最多4隻：平均產羔率每胎達200%左右，每年達300%左右；母羊體重可達60～90千克，公羊可達90～130千克，體重可提高20%～30。在世界羊業品種中，波爾山羊體型大、產肉多、效益佳，被人們譽為“世界肉用山羊之父”，各國都紛紛將其作為肉山羊生產的終端雜交父系品種來引種、利用。我國有山羊1.7億多隻，其中，除了奶用、絨用、皮用和毛用山羊之外，生產水平低下的肉用山羊及普通山羊就占了1億多隻。這些羊需要提高產肉性能或向肉用方向發展，要達到此目的高必須進行雜交改良，要雜交改良就必須要有父系良種。而我國雖然從數量上看是一個養羊大國，但是從品質上看卻是一個良種奇缺的養羊弱國，因此，我單位便從1995年開始不斷地從國外引進波爾山羊。儘管其存欄數量目前已達數千隻，然而還遠遠滿足不了上億隻山羊雜交改良的要求，需要進一步加快波爾山羊產業化開發的步伐。實踐已經證明，無論是從生態、經濟和社會作用上來看，還是從調整產業結構、改善人民生活、達到全民優生的需要上來看，波爾山羊的發展前景既不是三年五年，也不是十年八年而是有著廣闊的、長遠的發展前景。可以這樣說，波爾山羊

生長習性

成年波爾山羊公羊、母羊的體高分別達75厘米-90厘米和60厘米-70厘米，體重分別為100公斤-140公斤和65公斤-95公斤。屠宰率較高，平均為54%。波爾山羊可維持生產價值至10歲，是世界上著名的生產高品質瘦肉的山羊。此外，波爾山羊的板皮品質極佳，屬上乘皮革原料。

繁殖力與產羔率:

波爾山羊屬非季節性繁殖家畜，一年四季都能發情配種產羔。母羊6月齡成熟，由於在秋季性激素水平較高，故而春夏性活動較少。秋季為性活動高峰期，而春夏季性活動較少。據100頭母羊的產羔結果，產單羔者24頭，雙羔者58頭，三羔者15頭，四羔者1頭。平均窩產羔數為1.93頭。公羊6月齡成熟，在放牧的情況下平均配種15頭母羊；9月齡以上平均可配種30頭母羊。高產羔率意味著提高了每頭母羊和單位面積肉產量。

品種識別

目前，很多地方都在利用波爾山羊改良地方山羊，廣大飼養戶不知道怎么識別各代波爾山羊雜交羊。為避免不必要的經濟損失，在這裡介紹一下各代波爾山羊雜交羊的識別方法。 一代波爾山羊雜交羊

波爾山羊飼養區

一代波爾山羊雜交羊的體型特徵要明顯好於本地山羊（槐山羊、奶山羊、黑山羊），增重速度要明顯高於母體。另外，其雙耳不像母體那樣直豎，而是平直或略微下垂。如果說前面的外表特徵不好識別的話，那么，利用其雙耳特徵進行識別則是比較容易和絕對必要的。

二代波爾山羊雜交羊

二代波爾山羊雜交羊的體型特徵、增重速度和體重要明顯優於一代波爾山羊雜交羊，其頭部開始出現微紅特徵（但也有不出現此特徵的）。其最重要的特徵是雙耳明顯下垂，並出現圓狀外形。

三代波爾山羊雜交羊

三代波爾山羊雜交羊外表特徵已與純種羊比較接近，其公羊可留做種用。頭部為紅色或黑色，體軀豐滿，四肢端正，尾上翹，毛光滑。

四代波爾山羊雜交羊

五代波爾山羊雜交優勢好，生長速度快

其特徵明顯優於三代波爾山羊雜交羊。

為防止識別失誤和便於選擇，農戶應就近到大型飼養場挑選各代波爾山羊雜交羊。

飼養技術

我國從1995年開始引進波爾山羊。近兩年來，從南非引進的改良波爾山羊有千頭之多，分布在江蘇、山東、山西、四川、廣西、廣東、江西、陝西和北京等省（區、市）。此外還從德國、澳大利亞和紐西蘭引進了一些。由於我國目前尚處於引種階段。

相關

由中國種畜進出口公司從南非引進的500隻純種波爾山羊，於1998年8—9月分5批用飛機運抵廣州。波爾山羊的大批引進，在我國尚屬首次。波爾山羊是體型外貌和生產性能較為穩定的世界著名肉用山羊，其外表以白色為基底，體長且寬，主要部位肌肉豐滿，產肉率高。

一、配種前的管理 配種前一個月讓母羊處於生長狀態,不宜過肥。配種前3周服用維生素A、維生素D和維生素E。對乳期母羊,備一小帳篷,供舐鹽,每天補飼少量玉米。配種前2～3周放入試情公羊,配種前1～2個月接種地方性流產疫苗。 二、配種季節管理 1、群體配種。儘可能將青年母羊與成年母羊分殲,每35～40頭母羊安排1頭公羊。 2、單一配種,每50頭母羊安排1頭公羊。 在上述兩種情況下,炎熱時應將公羊留在小蔭棚中。