南雄菸葉

南雄菸葉

黃煙是南雄一寶,南雄農民種煙、嗜煙,一輩子離不開煙;南雄捲菸廠產煙、銷煙,“百順”、“珠璣”行銷各地。南雄最重要的經濟支柱是黃煙,每年黃煙收入要占國民經濟總收入的一半以上。

基本介紹

  • 中文名:南雄菸葉
  • 所屬類別:菸葉
  • 所屬地方:南雄
  • 特點:葉色金黃、煙味醇香
歷史,注意事項,下選菸葉,挑後菸葉標識,分類存放與計量,存放要求,總結,核對數據,地圖信息,

歷史

南雄黃煙種植已有300多年歷史。南雄菸葉品質優良,為我國菸葉商品的名牌產品,歷來飲譽中外,內銷全國28個大中城市,曾一度遠銷67個國家和地區。1984年至1994年,累計菸葉總產21萬噸,年均產2.1萬噸,為廣東省年均產量的50%左右。10年平均收購菸葉15600噸。為全省年均收購量的60%左右。菸葉產量和收購量均居全省之首。全國菸草種植面積達20萬畝以上的縣市只有6個,南雄是其中之一。由此可見南雄黃煙在全省舉足輕重,在全國名列前茅。1985年,廣東省菸草總公司確定南雄為優質生產基地。1986年,中國菸草總公司又確定南雄為出口曬煙生產基地。1992年,原中國菸草總公司總經理李益三到南雄視察時,欣然題詞:“金葉之鄉在南雄"。的確,不論從數量還是質量來看,南雄堪稱菸葉之鄉。全市24個鄉鎮都種植黃煙,菸農10餘萬戶,占總戶數的八成多。在南雄盆地田野上,黃煙連綿20餘萬畝,春來一片翠綠,夏至一片金黃。到了收煙季節,烤房爐火通明,村巷菸葉飄香。全市上下為菸葉而忙碌,為菸葉而歡笑。
南雄黃煙於清初自閩南傳入,至今300多年,盛產不衰。閩南黃煙是怎樣傳入南雄的呢?主要通過兩條渠道:一條是通過氏族遷徙。南雄不少氏族來自閩南,他們遷徙來南雄的同時,把黃煙的生產技術也帶到了南雄;另一條渠道是商業貿易。明清南雄商業貿易非常繁榮,閩南來南雄經商的人不少,他們為了獲取商業利潤,很樂意把黃煙生產技術引進南雄。黃煙傳入南雄後,與南雄特有的土壤、氣候條件相適應,菸葉品質優良,種者日眾。清乾隆嘉年間已成一方特產。清道光四年《直隸南雄州志.物產》載:"菸葉,舊志未載,近年四五十年日暫增植,春種秋收,每年貨銀百萬兩,其利幾與禾稻等。"。
南雄黃葉以葉色金黃、煙味醇香、易燃灰白三大特性而素負盛名,為當今各大煙廠生產名牌捲菸必需之原料。南雄曬煙歷來很受外商歡迎,出口頗多。民國時期已暢銷五大洲67個國家和地區。1953年到1979年,年出口額三五百噸,最多的1954年,出口1155噸。1980年後,由於國外菸葉市場的變化,消費習慣由清香型變為濃香型,外貿出口停止。近幾年,隨著菸葉品種改良,質量提高,南雄菸葉又恢復出口。

注意事項

1、片(單葉)選注意事項:
(1)、片選適應於A類專用料菸葉,是生產高檔捲菸的原料,屬於單選、單列、單留、單片挑選、單獨存放的“五單”之一,除剔除嚴重影響菸葉質量的青、霉、糊、雜及低次、混部菸葉外,要逐片挑選,剔除煙繞,合格率要求≥95%。 (標樣一般按上述要求制定)
(2)、A類專用料菸葉挑選責任重大,它關係到高檔捲菸質量的穩定和生存,關係到委託加工企業的利益,因此,要加強巡迴檢查力度,提高挑選人員的工作責任心,嚴格按技術標準和標樣進行挑選。另外,由於流水線流量太大,不宜做片(單葉)選,只有純人工挑選才能保證片(單葉)選質量。
2、片(單葉)選控制要點(各地都有相應的要求,一般為以下幾點):
(1)、橘色控制在該等級色域範圍內,檸色控制在該等級色域範圍中限至上限:
(2)、身份控制在該等級要求中限;
(3)、油分控制在該等級要求上限;
3、把選注意事項:
(1)把選適應於B類專用料菸葉和一般性菸葉挑選,在菸葉挑選中占絕大比例,根據加工單位挑選方式不同,可用純人工挑選,也可用流水線挑選。
(2)純人工挑選雖然效率低,但經復檢達不到要求的可重新挑選,對含青、霉、糊、雜嚴重的菸葉可不計時間仔細挑選,因此能保證菸葉挑選質量。
(3)挑選監督人員要與加工單位檢驗人員配合,對每一個“攤位”都要檢查到,發現挑選不合格的,要立即糾正,並經常用標樣對照檢查挑後菸葉,杜絕青、霉、糊、雜進入選後菸葉。
(4)流水線挑選生產效率高,適應於大批量菸葉挑選,但由於設備流量的限制,不能進行仔細的挑選, 這就需要挑選監督人員靠在車間,從解包擺把,到選後菸葉裝籠,全過程監督檢查,嚴格限制流量,發現問題及時向車間有關人員提出,要求其改正,確保菸葉挑選質量達到技術要求和標樣質量。
(5)在把選時要注意把內等級差別較大的菸葉和劣質煙繞需要解把剔除,以保證菸葉挑選質量。
(6)因流水線流量和時間限制,含青、霉、糊、雜嚴重的菸葉不宜進入流水線挑選。
(7)挑後菸葉要分類存放,標識清晰正確。
4、把選控制要點:
(1)、嚴把等級純度,按要求剔除低次、混部菸葉。
(2)、剔除青、霉、糊、雜、污染菸葉及非菸草物質(特別是一、二類雜物)。
(3)、B類專用料需剔出煙繞,合格率要求≥90%,混部不超5%。

下選菸葉

在菸葉挑選過程中除保證上選菸葉質量外,下選菸葉同時要符合技術要求,並且要單獨存放,按照《菸葉挑選方案》進行標識和打葉復烤。

挑後菸葉標識

標識是菸葉批次、等級的識別碼,進入挑選車間的菸葉經過挑選可能會產出數個等級,為使產出等級清楚不亂,必須及時掛貼標識。
注意事項:標識填寫必須根據《菸葉挑選方案》和《菸葉批次編碼編寫方法》填寫。
要求:填寫清晰正確,掛(貼)牢固。

分類存放與計量

1、菸葉挑選方式不同,要求也有所不同,根據菸葉配方需要,有原級原挑的,也有需要挑出上選、下選兩個等級的,這就需要嚴格按挑選方案規定對所挑選產出的每一個等級單獨計量,分類標識,單存單放。做到計量準確,標識正確,存放有序,不混、不亂。
2、挑出的霉爛菸葉含有黴菌,會感染其它葉片,如混入合格葉片中將導致菸葉在存放過程中重新發生霉變,造成損失。因此,挑出的霉變菸葉計量後應及時運出挑選車間,單獨存放,防止污染下批投入的菸葉。

存放要求

1、挑後菸葉應存放在溫度35℃以下的室內,在存放之前要對存放場地進行檢查,確保無影響菸葉質量的化學物質、各種異味和陽光直射。
2、挑後菸葉因在挑選中水分散失,含水率降低,容易造碎,適宜裝籠存放,避免積壓,存放時間不宜過長,最好挑完一個批次及時打葉。需暫時存放的,套用麻片包裝,採取有效措施防止菸葉發生霉變、潮紅、和油印現象。

總結

(一)、愛崗敬業
菸葉挑選,是對菸葉進一步精細化加工,從而提高菸葉的等級純度和使用價值,為捲菸生產提供優質原料。所以菸葉挑選工作是一項光榮而艱巨的任務,要完成這項任務,菸葉挑選人員和監督人員都需要樹立愛崗敬業精神,熟悉業務,刻苦學習和鑽研業務知識,豐富工作經驗,發揚不怕苦、不怕累的敬業精神,搞好協作,共同完成菸葉挑選任務。
(二)、做好菸葉挑選工作需要四勤
要做好菸葉挑選工作就需要做到腦勤、嘴勤、腿勤、手勤。
腦勤就是動腦筋,想辦法,保質保量完成挑選任務;
嘴勤就是常問、常說,經常向挑選人員講標準、提要求,經常詢問挑選情況,發現問題及時解決,對達不到挑選要求的要及時提出改進意見,既要保證挑選質量又要保持挑選進度;
腿勤就是要下車間,跑倉庫,核對進入挑選車間的原料與原存放庫區、垛位、等級、數量是否相符,杜絕拉錯、投錯原料,避免造成不應有的損失;
手勤就是按照技術標準和標樣對選後菸葉經常進行檢查,嚴格把關,對達不到質量要求的進行返工挑選,直至合格為止。並經常檢查挑後菸葉標識是否正確。

核對數據

1、挑選前。在下達《把煙挑選通知單》時,要核對《菸葉挑選方案》的每一個批次、等級、數量是否與接收原料相符。
2、挑選過程中。每天對挑選的等級、數量進行紀錄,掌握挑選情況,以利於後續挑選工作的進行;
3、挑選後。及時填寫《把煙挑選投入產出明細表》,要求數據準確、填寫清晰、上報及時,使上級
及有關部門及時掌握挑選進度,及時安排下一批次菸葉挑選和挑後菸葉的打葉復烤工作。
各地菸葉挑選工作程式和要求雖然有所不同,但基本大同小異,只要加工和委託雙方本著相互信任、互相協作的原則,對挑選工作認真負責,密切配合,堅持“兩個至上”,充分認識到每一片菸葉都是國家的財產,保證菸葉挑選質量就是維護國家利益、維護消費者利益,就一定能夠做好菸葉挑選工作,為捲菸提供優質原料。
南雄菸葉

地圖信息

地址:雄南路南50米南雄菸葉復烤有限公司工會委員會附近

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