《南船北馬吃東吃西》是2018年8月上海文化出版社出版的圖書，作者是西坡。
基本介紹
- 中文名：南船北馬吃東吃西
- 作者：西坡
- ISBN：9787553512761
- 頁數：287頁
- 定價：38元
- 出版社：上海文化出版社
- 出版時間：2018年8月
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《南船北馬吃東吃西》是滬上美食家西坡先生關於美食的一本雜記，書內輯選的文章均在《新民晚報》上發表過。好吃之人對美食的追逐似乎是一種本能，難能可貴的是作者在大快朵頤之餘，對美食一探究竟，從食材、做法，到來歷起源、歷史掌故等，娓娓道來，勾拾起人們的味覺記憶，更增添了文化的情趣。
圖書目錄
序
金陵食事
揚州獅子頭
一桌江都菜
海門羊肉正當時
太湖三白
肉骨頭啃啃
饞吻吳江
砂鍋魚頭
東
溫州魚圓
鹹雞慈姑肉
“亨格浪頭”霉乾菜
安昌香腸
樂清米塑
八寶辣醬
鴨腳包
西
在過橋米線的故鄉吃過橋米線
火燒乾巴
粑粑·餌塊·餌絲
開水白菜小清新
此處無魚勝有魚
魚香未盡
燈影牛肉
蹺腳牛肉
舌游貴州
體驗“紅軍餐”
北
小二大燕
洛陽水席
道口燒雞，中!
鬧湯驢肉
鐵棍山藥
殷墟上的饕餮
大盤雞有多大
架子肉
饢
“夜半之思”烤全羊
西北菜點滴
德莫利燉魚
南
揚州炒飯廣州炒
“二奶”
吃珠海
桂林米粉甲天下
廈門尋味
海南雞飯
香江滋味
賞味銀河一千間
度小月·渡小月
士林夜市
台灣小吃瑣記
