南瓜鮮貝紅棗排骨湯

南瓜鮮貝紅棗排骨湯是一道由無核紅棗、南瓜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：南瓜鮮貝紅棗排骨湯
• 名稱：南瓜鮮貝紅棗排骨湯
• 材料：無核紅棗10克、南瓜250克
• 製作方法：鵪鶉蛋煮熟去殼

原料

名稱

南瓜鮮貝紅棗排骨湯屬於羹/湯，主要原料是排骨、南瓜、棗，口味是鮮，工藝是煲，難度屬於中級。

材料

無核悼戲捆紅棗10克、南瓜250克、鮮貝50克、排骨250克、鵪鶉蛋8隻、薑片少許、恥船汽調味料少許。

製作方法

1、鵪腳盼匙鶉蛋煮熟去殼，南瓜洗淨去皮切塊、紅協市拔棗用水泡半小時備用。排骨洗淨後入沸水中煮開，除去漂浮雜質。

2、排骨湯煮開後，放入薑片倒入南瓜、紅棗、用大火煮開，調成小火煲1個小時。

3、最後放入鮮貝和鵪鶉蛋，煮開後，放入適量的鹽即可。

4、冬日裡，煲阿獄一碗熱呼呼的湯，暖暖兩人的胃，是多么甜蜜的事情啊！

貼士

南瓜性味甘溫，補中益氣，紅棗能補脾和胃，益氣生津，悼才煉定排骨能補聯陽益通髓，有滋陰調燥之功，鮮貝有補肝腎，溫妹拘紙希五臟之功。